Un petit voyage au nord du Portugal dans la vallée de Douro à l'est de ce pays, c'est là que nous ont emmené José et Véronique de Ruby et Olive. Avec leur sympathie et surtout l'amour de leurs produits artisanaux, c'est une visite onologique et touristique à laquelle nous avons été convié pendant notre interview. Cette terre aride de schiste transforme le cépage portugais de cette région en joyau vinifié . Ce même raisin qui donne vie au vin … [Lire...]