90 postes à pourvoir dans l’hôtellerie, la restauration, pour le département du Cantal, dont à Aurillac. Après avoir contacté le Pôle Emploi et des professionnels, Thierry Perbet, Président de l’Union des Métiers de d’Industrie Hôtelière (UMIH) constate que la profession est en manque de personnel suite aux nombreuses recherches faites par ses confères, à durée indéterminée, déterminée, saisonnier, en apprentissage. Offres … [Lire...]
Journée du jus de fruits
23 mai 2008 Par Laisser un commentaire
Première journée du jus de fruits," pour vivre au café un produit 100% naturel". Cette opération, sous l'égide de l'Institut de Développement et du Ministère de la Santé, de la Jeunesse et des Sports, et de la vie associative des cafés brasseries, a été présentée vendredi 23 mai par Thierry Perbet Président de l'Union des Métiers de l'Industrie Hôtelière, Marchélo Pandoldi du Comité Départemental d'Education pour la Santé et de … [Lire...]
Cigarette interdite, les tabacs grillés!
30 décembre 2007 Par 2 Commentaires
" Interdire de fumer dans les endroits où l’on vend du tabac, c’est quand même curieux ", cette carte éditée par les buralistes de France à destination du Président de la République, dont les paroles citées ont bien été prononcées par lui en 2006, est l’annonce de cette nouvelle loi qui rentre en application le 02 janvier 2008 dans les cafés, hôtels, restaurants, discothèques, débits de tabac ( seules les chambres sont considérées … [Lire...]
Jeunes Espoirs cantaliens de la restauration
30 décembre 2007 Par 1 Commentaire
Le 3 décembre avait lieu à l'initiative de l'Union des Métiers de l'Industrie Hôtelière un concours dans le département des " Espoirs cantaliens de la restauration " au Lycée Professionnel Raymond Cortat à Aurillac, avec un grand message de son président Thierry Perbet : " une formation, un avenir, un métier". Lauréats des "Espoirs Cantaliens" de la restauration 9 binômes constitués d'un cuisinier et d'un serveur des trois organismes ont … [Lire...]
Permis d’exploitation de débit de boisson, formation
19 novembre 2007 Par 1 Commentaire
La première formation au permis de débit de boisson dans le Cantal s’est déroulée dans les locaux de la Chambre de Commerce et d’Industrie et a été organisée par l’Umih Cantal(Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière du Cantal). Cette nouvelle obligation incombe à tout acquéreur d’une licence de débit de boisson ne pouvant justifier de 10 années d’expérience dans ce secteur professionnel depuis le 2 avril 2007. Thierry … [Lire...]
