Bar, restaurant et loisirs au bord du petit Lac des Gravières à Polminhac. Dans ce cadre agréable et reposant équipé d'une piscine, Olivier Maisonobe ouvre toute l'année et propose une cuisine simple, traditionnelle et raffinée avec des desserts maison. Bar Restaurant, Couleur Café, Olivier Maisonobe Une salade, une spécialité, une pâtisserie ou un casse-croûte, et juste après une partie de pétanque.Vos enfants peuvent s'amuser en plein … [Suite...]
Cuisses de grenouilles
7 juin 2008 Par Laisser un commentaire
Des cuisses de grenouilles sautées avec de l'ail et du persil, quel délice! Nos" froggies" pas toujours appréciées Outre-Manche ? L'important est de bien les préparer ! Cette recette simple vous fera apprécier le bout de vos doigts! et si vous n'êtes pas gourmand, n'oubliez pas le rince- doigts, un peu d'eau tiède avec une rondelle de citron pour un service convenable. Ingrédients : Pour 4 personnes : 500 grs de cuisses de grenouilles 1 botte … [Suite...]
Mousse au chocolat
14 mai 2008 Par 2 Commentaires
Faire une mousse au chocolat est simple et rapide, il faut peu d'ingrédients, ce n'est pas cher et tellement bon ! Comme les internautes qui fréquentent ce blog de recettes sont gourmands, il suffit de parler de chocolat pour voir la fréquentation augmenter, mais je vous rassure je ne donnerai pas de nom, juste la préparation. Mousse au chocolat Ingrédients : Pour 4 personnes 250 grs de chocolat noir (1) 2 grosses cuillerées de crème fraîche 3 … [Suite...]
Salade et toasts de cabécou
1 mai 2008 Par 1 commentaire
Une salade verte, laitue, frisée, mache, scarole, rien de plus simple et des toasts avec des cabécous chauds. Rapide et facile à préparer, vous pourrez en faire un plat unique. Frais et croustillant, ce petit croûton de pain et son fromage sera plus qu'apprécié par les gourmets même en herbe! Vous pouvez ajouter des petits lardons pour la rendre plus campagnarde ou des cerneaux de noix. Ingrédients : Pour deux personnes 1 salade de votre choix 1 … [Suite...]
Moelleux au chocolat
15 mars 2008 Par 3 Commentaires
Moelleux au chocolat et cerises simple à réaliser. Cette recette pour les gourmands est un dessert fondant dans la bouche, facile et rapide à faire. Il faut peu d'ingrédients. Ce mélange crème liquide, chocolat est délicieux. Ingrédients : Pour 4 personnes 200 grs de chocolat noir (1) 1 boîte de cerises " grillotes " 33 cl de crème liquide Cacao amer en poudre Avec ou sans cerises voici la préparation : dans une casserole faites fondre … [Suite...]
Chaussons aux pommes
7 janvier 2008 Par Laisser un commentaire
Une recette d'un chausson aux pommes,simple, économique, et rapide à réaliser, idéale pour les petits creux gourmands! Il ne demande que quelques instants de préparation et peu d'ingrédients.Il peut être réalisé par un enfant qui saura l'apprécier doublement puisque c'est lui qui l'aura fait, mais je vous rassure, pour nous la dégustation ne s'est pas faite attendre et l'idée est venue d'un simple rouleau de pâte avec des fruits devant et " que … [Suite...]
Fenouils en gratin
27 décembre 2007 Par 1 commentaire
Cette recette est facile et rapide à faire. Le mélange anis-fromage râpé peut sembler insolite au départ, mais il se révèle délicieux. Le fenouil fait partie de la famille des ombellifères. Les petits fenouils sont plus tendres que les gros, il faut les choisir bien blancs avec des petites feuilles vertes sur les tiges c'est un gage de fraîcheur. Le fenouil est une plante tonique qui aide à la digestion . Ingrédients (2) : Pour 2 personnes 2 … [Suite...]
Fondant au chocolat
19 novembre 2007 Par 2 Commentaires
Cette recette facile de Fondant au chocolat est délicieuse et présentée par Odile sur le blog de recettes d'Auvergne iLACA. Chocolat noir et Fjord nature pour les papilles, à déguster sans modération, sa préparation est facile et ne prend que 10 minutes et est rapide. Gourmands (es) à vos tabliers ! Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir (1) 200 g de beurre (1) 5 oeufs (2) 1 cuillérée à soupe de farine 200 g de sucre (2) Faites … [Suite...]
Velouté de Potiron et croustilles de Cantal
30 octobre 2007 Par Laisser un commentaire
Un velouté de potiron, quelle douceur et quelle saveur ! Accompagné de croustilles de fromage « Cantal », "croustillantes" et fondantes, c’est encore meilleur !! Bien que vous puissiez faire les deux séparément, je vous donne cette recette très simple et rapide à réaliser . Ce potage ou cette entrée chaude vous régaleront, et de plus, c'est une recette pas chère. Ingrédients : Pour 2 personnes 500 grs de potiron (1) 100 grs de Cantal (coupé … [Suite...]
Tarte au citron et chantilly
21 octobre 2007 Par 2 Commentaires
Voilà une tarte au citron, simple, juste un peu améliorée, car pour celle-ci j’ai monté les blancs en neige, ce qui est fort agréable au goût, et pour aller encore plus loin dans la la gourmandise j' ai ajouté une pointe de crème chantilly sur cette pâtisserie ! (en bombe, c’est plus rapide pour cette recette). En réalité j’étais parti pour un soufflé et le temps m’a fait changé d’avis. Ingrédients : Pour 6 personnes 2 citrons 1 … [Suite...]
