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	<title>Recette &#187; recette</title>
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	<description>Recettes Cantal, Auvergne</description>
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		<title>Tous en cuisine en Haute-Loire, François Gagnaire</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Oct 2011 07:28:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Tous en cuisine le lundi 3 octobre 2011 chez François Gagnaire chef 1 étoile et Toque d&#8217;Auvergne au Puy en Velay en Haute-Loire. Après le succès rencontré au cours des 32 épreuves locales, rendez-vous du 1er au 18 octobre pour les finales régionales. Des milliers de cuisiniers amateurs seront mobilisés. Depuis le début du concours [...]]]></description>
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		<title>Toques d&#8217;Auvergne à la foire de Clermont-Cournon 2011</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Sep 2011 19:05:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les chefs des Toques d&#8217;Auvergne vont réaliser des démonstration de cuisine sur le Salon gourmand Hall 2 de la 36e Foire Internationale de Clermont-Cournon du 3 au 12 septembre 2011. La Haute-Loire étant à l&#8217;honneur avec le Comité de Promotion des produits de Haute-Loire pour mettre en avant les produits du Velay, les chefs vous [...]]]></description>
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		<title>Salon du chocolat à Espalion 2011</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Feb 2011 18:41:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[3ème édition du salon du chocolat à Espalion dans l&#8217;Aveyron les 18, 19, et 20 mars 2011 au centre Francis Poulenc, organisé par l&#8217;association SUCRÉ-SALÉ en Aveyron, en partenariat avec l&#8217;école hôtelière de Saint-Chély-d&#8217;Apcherau, au profit des associations départementales de lutte contre le cancer, mucovicidose, Alzheimer et La maison des parents. Le salon est parrainé [...]]]></description>
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		<title>Atelier de cuisine au Puy en Velay pour les enfants chez François Gagnaire</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Feb 2011 20:15:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L’atelier « Mini toques » se déroule au Restaurant François Gagnaire. Toujours dans une démarche de partager sa passion de la cuisine, François Gagnaire reçoit des enfants de 8 à 14 ans les 16 février et 04 mai 2011. « C’est toujours avec beaucoup de plaisir qu’on aime voir les yeux de nos enfants s’émerveiller [...]]]></description>
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		<title>Odile Mattei, Goûtez-voir en Corse</title>
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		<pubDate>Sat, 16 Oct 2010 16:06:52 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Odile Mattei journaliste présentatrice du magazine Goûtez-Voir diffusé tous les dimanches à 11h30 sur France3 Région Rhône-Alpe Auvergne a quitté le continent pour un tournage sur l&#8217;Île de beauté, plus précisément à Pianello en plein cœur de la châtaigneraie Corse en compagnie des chefs : Louis-Bernard Puech de Clavinet 1 étoile au guide Michelin et [...]]]></description>
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		<title>Roulade de truite saumonée, pisciculture du Ganel</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Sep 2010 17:38:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette roulade de truite saumonée est une recette préparée par Nathalie de la pisciculture du Ganel à Polminhac entre Aurillac et Vic sur Cère dans le Cantal. Pas de description de la préparation, juste une mise en bouche en photo pour cette excellente entrée, à servir avec une sauce mousseline. Une fabrication artisanale exécutée par [...]]]></description>
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		<title>Pierre Troisgros et le Toques Show Auvergne à Saint Flour, vidéo</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Jul 2010 11:04:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les Toques d&#8217;Auvergne avaient organisé leur Toques Show Auvergne à Saint Flour le 26 avril 2010. Cette animation gastronomique avec plus de 600 convives autour d&#8217;un repas préparé par les Toques d&#8217;Auvergne de l&#8217;Allier avait pour invité Pierre Troisgros, maître de la gastronomie Française, Régis Marcon Chef triplement étoilé au guide Michelin, le professeur Tauveron. [...]]]></description>
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		<title>Velouté de concombre à la pomme</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Jun 2010 06:17:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voilà une recette rafraîchissante et savoureuse pour l&#8217;été qui arrive! Cette entrée froide dont l&#8217;alliance peut sembler surprenante est facile et rapide à exécuter. La préparation demande environ 10 minutes, il n&#8217;y a aucune cuisson.Un plat original pour l&#8217;été. Ingrédients: pour 3 personnes Un petit concombre 2 grosses pommes vertes ou rouges Un pot de [...]]]></description>
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		<title>Mousse de fraises</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Jun 2010 06:11:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un dessert frais et doux pour l&#8217;été. Cette recette de mousse de fraises à la chantilly est facile à préparer. Vous pourrez remplacer ce fruit rouge par la framboise. Après l&#8217;avoir réalisé ne manquez pas de réserver au réfrigérateur pour servir très frais, et vous pouvez la préparer d&#8217;une façon originale dans des verrines. Ingrédients: [...]]]></description>
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		<title>Flan pâtissier</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Apr 2010 07:28:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didier</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Réussir un bon flan pâtissier n&#8217;est pas toujours facile, il ne doit pas être trop pâteux, trop sucré. Voici une recette. La réalisation n&#8217;est pas compliquée, et vous obtiendrez un flan pâtissier délicieux qui fera le bonheur des gourmands! Ingrédients: 6 personnes 3 oeufs 150 grs de sucre 1 pâte feuilletée 1 litre de lait [...]]]></description>
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