Recettes Cantal, Auvergne
Trifola, la fête de la pomme de terre aura lieu le 23 octobre 2011 à Craponne-sur-Arzon en Haute-Loire, en Auvergne. Pour cet évènement convivial et festif de Trifola, fête de la pomme de terre on attend toujours de très nombreux visiteurs . C'est un grand atout économique, gastronomique et touristique pour tout le plateau du Pays de Craponne. Et ce n'est pas un hasard si la fête de la pomme de terre a été créée à Craponne. Jusque dans les … [Lire...]
"Trifola" fête de la pomme de terre à Craponne-sur-Arzon en Haute-Loire, c'est la 7ème fête de la pomme de terre du plateau de Craponne dimanche 26 octobre 2008 aux confins de l'Auvergne du Forez et du Velay. C'est un rendez vous convivial et festif autour de la pomme de terre. Des animations gastronomiques culinaires et gustatives auront lieu pour l'occasion. Pomme de Terre Des Chefs cuisiniers feront des démonstrations, des dégustations de … [Lire...]
Voilà une recette de tourte de pommes de terre au Saint Nectaire, ou pâté de pommes de terre avec un fromage d'Auvergne, un cantal convient parfaitement également, le principal étant de : " se laisser savourer". Les bons produits du terroir ne manquent pas sur notre territoire afin de réaliser la cuisine de son choix et mijoter de bons plats. Ingrédients : Pour 2 personnes 100 grs de Saint Nectaire Tranches fines de lard 1oeuf 1 jaune … [Lire...]
