Les Européennes du goût sont un grand rassemblement gastronomique les 6,7,8, juillet 2007 à Aurillac dans le Cantal cette année « le gratin de la toile est au rendez-vous » avec des chroniqueurs gastronomiques et les blogueurs culinaires, des dégustations, des démonstrations, des cours de cuisine, des forums, le concours des Goudots Gourmands avec de nombreuses animations dans une ambiance festive. (Voir le programme) technorati tags: … [Lire...]
Soufflé au fromage du Cantal
17 avril 2007 Par 8 Commenairets
Cette recette simple du soufflé au fromage du Cantal ne demande que 30 minutes de préparation, la cuisson en plus. Vous trouverez facilement du fromage "Cantal doux", j’ai choisi ici du Cantal doux, mais si vous préférez légèrement plus parfumé, rien ne vous empêche de prendre un "Cantal entre-deux ". Les ingrédients :(1) 100 grammes de Cantal (le raper) 5 œufs ½ litre de lait 60g de beurre 3 grosses cuillerées de farine Faites … [Lire...]
