Vanille-malagasy.com est un site dédié aux épices, à la vanille, au thé, au café de Madagascar. J’ai rencontré, pendant le salon des vignerons et des produits du terroir à Aurillac, Pascal, grand amoureux de cette île aux mille couleurs gustatives. Pascal Gabaret, Vanille Malagazy Son entreprise, créée en 1997, installée à l’île d’Oléron, se caractérise par son attrait constant pour la production d’épices et de vanille de … [Lire...]
Huîtres de Marennes Oléron de Pascal Bergniard
6 novembre 2007 Par 2 Commentaires
Les Huîtres Marennes Oléron quel délice! Pascal Bergniard ostréiculteur et producteur était présent au 5ème salon des vignerons et des produits gourmands organisé par le Lions club d’Aurillac. Plateau de fruits de mer et Huitres Marennes d'Oléron Cette huître affinée ou élevée en claire en pleine mer est d' une excellence culinaire par sa chair et son goût iodé. Il en existe quatre gammes dont un label rouge. Le calibre des huîtres … [Lire...]
