Recettes Cantal, Auvergne
Le beaujolais nouveau est arrivé chez Pierre Desprat, caviste à Aurillac. Fidèle au même viticulteur, Louis Tête est toujours à l'honneur avec ses vins de qualité. Et pour Sébastien, sommelier de l'établissement: « le manque de qualité a terni la réputation du beaujolais, c'est pour cela que nous nous sommes toujours attachés à la tradition, et au choix du même viticulteur pour offrir des cuvées de goût à nos clients. Dans les primeurs, … [Lire...]
Le beaujolais et les vins nouveaux comme chaque année à Aurillac (Cantal) sont présentés par Pierre Desprat et son équipe dans une ambiance conviviale et festive, le tout accompagné en musique par le groupe" t'est bien comme ta mère ". De nombreux invités ont pu déguster avec modération les différentes cuvées de vins nouveaux proposés par le caviste, s'attachant toujours à la qualité pour le choix de ses viticulteurs. Mais cette année, le … [Lire...]
Le beaujolais nouveau arrive comme chaque année le 3ème jeudi du mois de novembre. Pierre Desprat, caviste à Aurillac, a comme chaque année convié de nombreux invités autour de cette traditionnelle dégustation de vins nouveaux, accompagnée de produits du terroir pour ne pas oublier de mettre le goût du Cantal à l'honneur, le tout dans une ambiance musicale bien arrosée de " Country " avec l'orchestre "les Cactus". Cette passion du vin s'est … [Lire...]
