La compote boudinée est une recette facile à réaliser et présentée en vidéo. L'équipe de " La Mangona " , fête du cochon à Laroquebrou, avait choisi l'association " Le nouveau Manger " pour la promotion des nouvelles saveurs. Il faut peu d'ingrédients et 5 minutes de préparation, un plat avec une cloche, un morceau de boudin frais, une pomme dans laquelle on perce un trou par le centre. Le reste de la recette en images avec " La compagnie du … [Lire...]
Menu de la fête du cochon, Mangona 2008
20 février 2008 Par Laisser un commentaire
Les amateurs de cochon trouveront leurs plats gourmands ce dimanche 24 février 2008 a la Mangona à La Roquebrou. En plus des multiples attractions burlesques, ludiques, démonstratives, foire aux salaisons… les gens pourront se restaurer sur place. Toute la journée dégustation du cochon dans la baraque à boudin avec les " Tapas boudin ", et le midi, plusieurs formules sont possibles : Menu traiteur sur réservation (au 04 71 46 94 82) : Oreille … [Lire...]
Programme de la Mangona à Laroquebrou
14 février 2008 Par 3 Commentaires
Programme complet de la Mangona 2008(Mangoune), fête du cochon à Laroquebrou dans le Cantal les 23 et 24 Février 08 avec son Parc d’attractions de Tesson, le cochon cantalés. L’entrée est libre à tous, éleveurs, transformateurs ou consommateurs ! Sur le foirail de La Roquebrou de 9h30 à 18h, entrée 1 € à mettre dans un grand cochon tire-lire, des nouveautés cette année, de nouveaux éléments habilleront l’espace du parc … [Lire...]
