Le biopôle a lancé les premiers ateliers gastronomiques et culturels qui figurent à la promotion du goût aux cuisines du lycée Agricole d'Aurillac. Leur durée est de 2 heures et compte environ vingt-cinq participants, dans l'attente de la construction d'un théâtre du goût pour mettre en valeur les produits du terroir. Ilaca était présent pour le thème" des fleurs à table : innovation!" animé par Serge Cottin de l' arboretum d'Arpajon sur … [Lire...]
Européennes du goût à Aurillac (Cantal)
10 mai 2007 Par 5 Commenairets
Les Européennes du goût à Aurillac, cours d’Angoulême, se dérouleront les 5, 7, 8 juillet à Aurillac, dans le Cantal. Ce rassemblement de gourmets et de gourmands devient un évènement incontournable en Auvergne, c'est la 3 eme année organisée par Entreprendre au Pays d'Aurillac tél : 33 (0)4 71 43 43 90 . Cette fête de la cuisine originale et conviviale permet de découvrir les produits du terroir et de nos régions. 2007 laissera une … [Lire...]
Le whisky et les saveurs du Cantal
29 avril 2007 Par Laisser un commentaire
Sur le" site remarquable du goût "à Salers, j’ai rencontré un des invités du 10 ème salon. Ecossais, Julian Hutchkings, conférencier, dégustateur indépendant présente une autre façon d’apprécier votre whisky, lors d’un apprentissage ludique et convivial. Ce guide de « made in Scotland » propose de découvrir la diversité de ses produits, et comment les accompagner dans la gastronomie du cantal, plus particulièrement de Salers … [Lire...]
Salers, site remarquable du goût (cantal)
25 avril 2007 Par 1 Commentaire
Salers dans le Cantal accueille le salon des Sites Remarquable du Goût pour sa dixième année. Ces salons reconnus au niveau international, réservés aux seuls sites agréés, sont organisés aux nombre de quatre chaque année. Du 28 avril au 2 mai 2007,le grand pays de Salers accueil celui de printemps qui à drainé pendant 4 jours de nombreux visiteurs qui ont apprécier des produits gastronomique de toute la France. Seul site agréé dans le … [Lire...]
iLACA Cuisine, nouveau est arrivé
15 avril 2007 Par 3 Commenairets
Je ne suis pas encore tout à fait cuit et je mijote! Je vais être un ensemble de blogs et de sites d'informations généralistes, touristiques, pour la région Auvergne et ses quatre départements: le Puy-de-Dôme, le Cantal, l'Allier, la Haute-Loire. Un forum pour vous permettre de communiquer et d'échanger, une galerie photos, de nombreux reportages vidéo afin d'agrémenter visuellement cet ensemble.Ma cuisson s'achèvera courant mai. Dans … [Lire...]
