Recettes Cantal, Auvergne
La 20 ème édition du Salon du Palais Gourmand aura lieu à Cagnes sur Mer du 10 au 14 novembre 2011, hippodrome de la Côte d'Azur.C'est l'évènement gastronomique de la Côte d'Azur. Le Salon du Palais Gourmand est un tour de France gustatif. Ce rendez-vous gastronomique qu'est le Salon du Palais Gourmand de Cagnes-sur-Mer attire chaque année environ 25 000 visiteurs, 3500m2 d'exposition couverte,300 exposants venus de toutes régions françaises en … [Lire...]
Pour la troisième année consécutive et dans le cadre de l’opération Auvergne au printemps du 9 avril au 21 juin 2011, Cantal Tourisme et la Fédération de l’Industrie Hôtelière du Cantal viennent de reconduire l’opération 15 gourmand. L’objectif de cette campagne de promotion est d’inciter les Cantaliens et les touristes à venir dans les restaurants participant à l’opération mais également de valoriser les recettes et/ou les … [Lire...]
Cantal Tourisme a choisi cette année de relancer l'opération "15 gourmand", non seulement dans le Cantal (en partenariat avec la Fédération Départementale de l’Hôtellerie) mais aussi en Ile de France avec le réseau des brasseurs parisiens (en partenariat avec la Fédération des Amicales Cantaliennes et les Chemins du Cantal). Cette opération a pour objectif d’inciter les clients à consommer dans les restaurants Cantaliens mais aussi de … [Lire...]
Le 15 Gourmand Cantal (Auvergne) ainsi que d'autres opérations « Temps forts de printemps » de promotion avec Cantal Tourisme pour faire découvrir le département et valoriser les produits du terroir en partenariat avec l'UMIH, les Toques d'Auvergne, le CIF, et 9 séjours en location Clervacance ou Gîte de France pour une semaine ou un week end en avril ou mai avec les enchères sur e-bay jusqu'au 31 mai 2009. Le 15 gourmand Cantal est une … [Lire...]
J-1 pour les Européennes du Goût à Aurillac, Cantal, les équipes techniques s’affairent au montage des chapiteaux, podiums, stands, pour la mise en place et assurer un bon déroulement de cette manifestation. A cette occasion un nombreux public est attendu et le beau temps est de mise d’après Monsieur Météo. 3 jours de festival de la gourmandise, pour une 3e édition, avec de nombreuses animations, le concours des goudots gourmands, des … [Lire...]
Pierre Desprat, Président du" Concours des Goudots Gourmands"- qui aura lieu les 7 et 8 juillet 07 pendant les Européennes du Goût à Aurillac (Cantal)- en présence des responsables de l’Office du Tourisme, "d’Entreprendre à Aurillac," a présenté son déroulement, avec cette année : 11 produits du terroir fabriqués par au moins 8 professionnels différents attendus dans chaque catégorie. L'équipe organisatrice des goudots et son … [Lire...]
Je trouve cette recette délicieuse, rapide, elle pourrait être une pizza des campagnes du Cantal, mais il me manque le bon vieux four à pain Auvergnat, avec son arôme, et le plaisir de le monter en température autour d'un casse-croute gourmand. Ingrédients: Pour 4 Personnes 1 pâte feuilletée (ou pâte à pizza) 3 tomates (3) 2 œufs entiers 30 cl de crème fraîche 100 grammes de Cantal doux râpé (Salers, Emmental, Comté) Coupez vos … [Lire...]
Les Européennes du goût à Aurillac, cours d’Angoulême, se dérouleront les 5, 7, 8 juillet à Aurillac, dans le Cantal. Ce rassemblement de gourmets et de gourmands devient un évènement incontournable en Auvergne, c'est la 3 eme année organisée par Entreprendre au Pays d'Aurillac tél : 33 (0)4 71 43 43 90 . Cette fête de la cuisine originale et conviviale permet de découvrir les produits du terroir et de nos régions. 2007 laissera une … [Lire...]
