Recettes Cantal, Auvergne
La Fête de la gastronomie française aura lieu le vendredi 23 septembre 2011, jour de l'automne. C'est la conséquence officielle de l'entrée du repas gastronomique français au patrimoine immatériel de l'Unesco. Ce sera un évènement populaire et convivial, au même titre que la fête de la musique qui a lieu chaque année le 21 juin, jour de l'été. La démarche de la Fête de la gastronomie française 2011est de" réunir les Français autour … [Lire...]
Une délégation de japonais en quête du savoir-faire français est présente à l'Ecole Française de Boulangerie d'Aurillac. Parce que le pain français a trouvé, au cours de ces 20 dernières années, toute sa place sur le marché japonais, une délégation d’importateurs japonais était en visite dans le Cantal jeudi 14 octobre 2010 et plus particulièrement à l’Ecole Française de Boulangerie d’Aurillac. En tant qu’organisateur de la … [Lire...]
Vous aimez cuisiner, vos amis vous reconnaissent un talent particulier pour faire des omelettes dont on se souvient…alors venez nous rejoindre et participer au Championnat de France Amateur de la Meilleure Omelette à Salers dans le Cantal le samedi 19 Juin 2010 à l’occasion de la Fête de l’Eté et du Casse-Croûte. Infos pratiques: APPEL A CANDIDATS Renseignements et inscriptions à Office de Tourisme du Pays de SALERS Tel: 04 71 40 70 … [Lire...]
La Fraise Label Rouge est belle à craquer, bonne à croquer ! Révélée par Amédée Frézier à son retour du nouveau continent, la fraise est aujourd’hui dorlotée en Lot-et-Garonne, premier département producteur en France. Avec sa robe rouge, son parfum délicieux et son goût acidulé, elle est le fruit du plaisir par nature. Oh la Belle Rouge ! En avril 2009, le Label Rouge fraise Gariguette et Ciflorette a été obtenu par … [Lire...]
Le Salon du chocolat 2009 aura lieu à Paris Porte de Versailles du 14 au 18 octobre 2009. Créé en 1994 ce salon a accueilli plus de 650 grands Chefs qui ont confectionné pour le plaisir des grands et des petits plus de 650 recettes. Et pour cette quinzièmre année de création, dans l'espace "choco démo" de 11heures à 19 heures les visiteurs nombreux ( on en attend 2 millions environ) pourront assister aux réalisations de recettes inédites … [Lire...]
Ambassadeurs de l'Auvergne, les fromages AOP vont à la rencontre des touristes. Avec 5 fromages AOP différents, plus de 46 000 tonnes produites par an, l’Auvergne est la 1ère région fromagère AOP de France. Cet été, les touristes en visite dans notre région ne repartiront pas sans avoir goûté et aimé nos fromages. Route des fromages d'Auvergne La route des fromages En Auvergne, au chapitre « Tourisme et Gastronomie», les fromages AOP … [Lire...]
Toute l'équipe des blogs 'iLACA.iNFO vous présente ses Meilleurs Voeux pour 2009 et vous remercie pour vos nombreuses visites (1 million de visiteurs uniques, 3,5 millions de pages vues sur les 10 derniers mois 2008, ilaca.info, fr, org.). Des travaux sont effectués sur l'ensemble des sites : la remise en service du forum, le graphisme et le lancement d' Actu Auvergne, Actu France, la mise en service de l'Agenda du Cantal. La ligne de rédaction 2009 … [Lire...]
Une photo de beaux beignets, bien gonflés, prise lors de la Saint Urbain, la fête foraine présente à Aurillac jusqu'au 25 mai 2008. Cette gastronomie avec ses traditions sillonne la France de fêtes en fêtes avec des familles comme Ducros - Reynier et ses célèbres "Chiques" , ses fameux nougats, ses Churros, ses beignets, pommes d'amour, barbes à papa. Comment ne pas craquer devant le palais de "La Gourmandise" ? Ducros Reynier "La … [Lire...]
Lundi 2 juillet à 18h, Aurillac est à l’honneur de l’émission "L’Auvergne sur un plateau" sur France Bleu Pays d’Auvergne. Aux côtés de Lionel HERRMANI, journaliste, Patrick LAMPRE (Adjoint au maire d’Aurillac) présentera la ville d’Aurillac et ses projets, ainsi que son Festival Gourmand du début d’été : Les Européennes du Goût. Benjamin PICCOLI (Les Européennes du Goût) et Frédéric COURSOL (Chef de l’Hôtel Radio à … [Lire...]
ONE TWO TRIPOUX pour sa 2 eme édition à Thiézac en Carladez se veux le rendez-vous du casse-croûte, « la festa de l’Amistat » en occitan. Les 19, 20 mai 2007 au cœur de paysages vertigineux, un week-end savoureux avec soirée et deux journées festives, des randonnées gourmandes, des attractions spectaculaires, des démonstrations culinaires, découverte du patrimoine, loisirs de plein air, concentrations sportives et casse-croûte permanent … [Lire...]
