Recettes Cantal, Auvergne
Louis-Bernard Puech Chef une étoile au guide Michelin de l'Hôtel-Restaurant le Beausséjour à Calvinet dans le Cantal et président des Toques d'Auvergne réalisera un repas de réveillon vendredi 30 décembre 2011 au journal de 19h00 sur France 3 Auvergne. A l'occasion du nouvel an le chef proposera un repas de fête de fin d'année avec un prix d'achat produit de 15 € par personne. Comment manger bien, bon et pas cher pour les fêtes ? … [Lire...]
Odile Mattei journaliste présentatrice du magazine Goûtez-Voir diffusé tous les dimanches à 11h30 sur France3 Région Rhône-Alpe Auvergne a quitté le continent pour un tournage sur l'Île de beauté, plus précisément à Pianello en plein cœur de la châtaigneraie Corse en compagnie des chefs : Louis-Bernard Puech de Clavinet 1 étoile au guide Michelin et Toque d'Auvergne (Cantal), Jean-Pierre Vidal de Saint-Julien-Chapteuil (Haute-Loire) … [Lire...]
Odile Mattei vous propose de partir à la découverte du Cantal pour déguster un célèbre fromage : le Salers. L'animatrice présentera ses invités, producteurs, Chefs cuisiniers, et un sujet a été réalisé par Pierre Bouhin sur le travail des buronniers avec Marcel Taille de St Martin de Cantales dans l'émission "Goûtez-voir" samedi 22 mars à 11h05 sur France 3 Rhône Alpes Auvergne. Odile Mattei à droite et ses invités à Salers Le … [Lire...]
