Recettes Cantal, Auvergne
Les pâtissiers du Cantal, représentés par leur Président Didier Vaille seront présents aux Européennes du goût du 2 au 4 juin 2010. Le thème étant « Eloge à la pâtisserie » avec comme invité d'honneur le samedi Pierre Hermè. Préparation sur place de viennoiseries, démonstration et initiation seront à l'honneur sur leur stand avec de nombreuses spécialités. Cornet de Murat avec Michel Pichon, Carré du pays de Salers avec Bernard Calvagnac. … [Suite...]
Pierre Hermé pâtissier renommé et de « goût » sera présent aux européennes du goût à Aurillac samedi 3 juillet pour discourir avec le public de sa vision de la pâtisserie. Cet amoureux de la pâtisserie vous donne rendez-vous à 18h00 sous la grande halle du goût. Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans auprès de Gaston Lenôtre. Célébré en France, au … [Suite...]
De multiples animations permettent au public de participer activement, le concours des Goudots Gourmands lui permet même de devenir juré du bon goût ! Orchestré par l’Office de Tourisme du Pays d'Aurillac, le principe de ce concours est immuable : le public est invité à déguster et à noter, par catégorie, des spécialités produites par plusieurs professionnels cantaliens. Programme du concours des Goudots Gourmands 2010: Remise des prix sur … [Suite...]
Le Grand Hall du Goût sera équipé d'une cuisine design et fonctionnelle, agencée spécialement pour les Européennes du goût. Cette année la cuisine de démonstration du Grand Hall du Goût sera équipée par home&motion installé à Aurillac, nouveau partenaire principal du festival Les Européennes du Goût 2010. Les chefs et artisans présents auront donc la joie de profiter d'un équipement haut de gamme et de qualité. Comme chaque année, … [Suite...]
Pendant le festival Les Européennes du Goût, le Théâtre du Goût propose 4 ateliers du goût à Aurillac gratuits et ouverts à tous les 2, 3, 4 juillet 2010! Sur un thème précis, un chef vous fait déguster des préparations aussi savoureuses les unes que les autres et un expert propose une association mets et vins. Ces ateliers vous dévoilent les accords parfaits entre vins et pâtisserie en tout genre, Fromages AOP d'Auvergne. Renseignements et réservation … [Suite...]
Un parcours du goût pour découvrir la gastronomie chez vos commerçants du centre ville avec Les Européennes du Goût jusqu' au 3 juillet 2010 avec une innovation cette année: un jeu avec des énigmes. Un plan et un questionnaire vous sont remis au départ avec une énigme à résoudre. A la clé un repas pour deux personnes dans un fameux restaurant des Toques d'Auvergne d 'une valeur de 150 € ainsi que des paniers gourmands proposés par « Bienvenue … [Suite...]
Les Européennes du Goût , Festival Gastronomique et Culturel à Aurillac dans le Cantal les 2, 3 et 4 juillet 2010 affiche en partie son programme 2010: Eloge de la pâtisseriie pour participer au rassemblement le plus délicieux de l’année ! Avec au menu : un grand marché mis en fanfare, les démonstrations des chefs, le concours des Goudots Gourmands et son jury populaire, des ateliers du goût, des animations pour les plus jeunes et des concerts en … [Suite...]
Au programme des Européennes du goût 2010 à Aurillac (Cantal – Auvergne) les 2, 3 et 4 juillet 2010 de nombreuses animations gastronomiques et des concerts comme chaque année. Le thème de cette 6ème édition est « l'éloge de la pâtisserie ». Différentes régions françaises sont invitées à présenter leurs produits, un marché gourmand, des démonstrations de cuisine, des ateliers, des rencontres avec des chef renommés, des dégustations, et … [Suite...]
Les Européennes du Goût 2010, Festival Gastronomique et Culturel à Aurillac (Cantal - Auvergne) ont pour date les 2, 3 et 4 juillet 10 avec comme thème cette année: « Eloge de la pâtisserie ». Les Européennes du Goût ont su montrer que terroir pouvait rimer avec modernité, diversité et gastronomie. Le leitmotiv étant la qualité et l’innovation, ce festival s’est imposé comme un rendez-vous incontournable dans le calendrier national des fêtes … [Suite...]
Des photos et vidéo de l'édition 2009 des Européennes du goût (Vidéo vendredi) sur le Blog de recettes d'iLACA.iNFO, les exposants, les invités d'Outre Mer, Brigitte Grondin, les chefs, Toques d'Auvergne, Jérôme Cazanave, Didier Guibert, le syndicat des pâtissiers et Didier Vaille, les animations, concerts, The Glums, Zoréol, la gastronomie et les produits du terroir, les blogueurs, Dorian, Emilie, Ségolène Lefèvre et sa promenade culinaire au … [Suite...]
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