La coquille de Massiac, ou l'escargot dans votre assiette. Cette ferme hélicicole située dans le Cantal propose l'escargot au court- bouillon pour l'accomoder à votre guise ou le préparer selon différentes recettes comme le feuilleté, la terrine à déguster froid, l'escargotine avec 6 parfums (noix, orties, persil, Fourme d'Ambert, fenouil, carottes, lentilles sans ail) pour les toasts, les escargots à la crème pour les pâtes, à la tomate, ou … [Lire...]
Gagnez votre place pour le Salon de l Agriculture de Paris
22 février 2008 Par 12 Commentaires
Gagnez une places pour le Salon de l'Agriculture de Paris 2009, Porte de Versailles du 21 février au 1 mars 09 avec Cantal tourisme et iLACA.info (JEU TERMINE). Un stand spécial tourisme vous accueillera pour découvrir les grands espaces du Pays Vert pour vos vacances et la gastronomie du Cantal. Sur l'espace Cantal-Auvergne vous rencontrerez d'autre partenaires et dégusterez leurs produits. Seront présents les éleveurs de race Salers et leurs … [Lire...]
