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	<title>Recette &#187; école</title>
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	<description>Recettes Cantal, Auvergne</description>
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		<title>Un Chef, une région, François Gagnaire chez Alain Ducasse</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Feb 2011 10:20:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Pour la deuxième année consécutive, l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse programme une série de cours intitulés « un Chef, une Région ». Chaque mois, un chef Châteaux &#38; Hôtels Collection viendra à Paris pour partager ses recettes et astuces avec les particuliers. Huit occasions uniques de rencontrer des chefs de renom et de découvrir leur [...]]]></description>
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		<title>Louis-Bernard Puech chef étoilé du Cantal au Mexique</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Dec 2010 07:46:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Louis-Bernard du Beauséjour à Calvinet dans le Cantal, chef 1 étoile au guide Michelin et Toque d&#8217;Auvergne était invité à l&#8217;école Yann Galon au Mexique, pendant la semaine de la cuisine gastronomique traditionnelle francaise. Plusieurs évenements ont rythmé la semaine du 14 au 17 décembre 2010. L&#8217;école Yan Galon au Mexique est privée et dispense [...]]]></description>
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		<title>Délégation de japonais à l&#8217;Ecole de Boulangerie d&#8217;Aurillac</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Nov 2010 16:07:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Une délégation de japonais en quête du savoir-faire français est présente à l&#8217;Ecole Française de Boulangerie d&#8217;Aurillac. Parce que le pain français a trouvé, au cours de ces 20 dernières années, toute sa place sur le marché japonais, une délégation d’importateurs japonais était en visite dans le Cantal jeudi 14 octobre 2010 et plus particulièrement [...]]]></description>
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		<title>Fête du pain 2009, Aurillac, Cantal</title>
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		<pubDate>Thu, 07 May 2009 06:21:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Fête du pain 2009 du 11 au 17 mai à Aurillac, et dans le Cantal ((Auvergne) avec l&#8217;Ecole Française de boulangerie d&#8217;Aurillac, et la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal. Cet événement annuel et national qui a 14 ans d&#8217;existence vous invite au travers de différentes animations à découvrir les métiers de la boulangerie [...]]]></description>
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		<title>Boulangers Japonais à l&#8217;Ecole Française de Boulangerie d&#8217;Aurillac</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Oct 2008 06:11:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;Ecole Française de Boulangerie d&#8217;Aurillac accueillait une formation particulière dans ses locaux: dix huit cadres en visite en France, dont certains originaires d&#8217;Osaka, travaillant dans la boulangerie industrielle et les minoteries au Japon . Après les visites des moulins pour découvrir les farines, il ont mis la main à la pâte sous les conseils de [...]]]></description>
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		<title>Bûches de Noël : nouveaux parfums avec l&#8217;EFBA</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Oct 2008 07:03:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La bûche de Noël entre innovation et nouveaux parfums était présentée par la Société d&#8217;Approvisionnement en boulangerie lors de la semaine du goût dans le Cantal en présence de Jean Marie Darnis Directeur de la SABP et deux démonstrateurs pâtissiers : Vincent Gantier et Grégory Geffard des Sociétés Pastis France, Puratos, Belcolade, à l&#8217;Ecole Française [...]]]></description>
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		<title>Semaine du Goût</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Oct 2008 06:55:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Semaine du Goût 2008 à Aurillac et dans le Cantal pour sa 18e édition du 13 au 19 octobre 2008. Tous les professionnels sont invités à partager leur savoir-faire en se mobilisant dans leur région. Ce rendez-vous annuel rassemble une multitude de talents pour encourager tous les publics à éveiller leur goût dans la France [...]]]></description>
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		<title>Ecole française de boulangerie d&#8217;Aurillac</title>
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		<pubDate>Mon, 19 May 2008 06:45:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Pendant la fête du pain l&#8217;Ecole Francaise de boulangerie d&#8217;Aurillac et la fédération des Boulangers-Patissiers du Cantal organisaient différentes opérations dans leur locaux en collaboration avec l&#8217;IFPP pour la promotion de leur métier. Démonstrations, présentations, ateliers ludiques, concours à destination des jeunes, des professionnels, et des organismes de recrutement. Boulanger, pourquoi pas vous? L&#8217;activité principale [...]]]></description>
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		<title>Fête du Pain à Aurillac, Cantal</title>
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		<pubDate>Fri, 09 May 2008 06:33:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La fête du Pain dans le Cantal et à Aurillac  a lieu du 12 au 18 mai 2008. Les premiers pas de cette fête ont commencé en 1996 -1997. Le 16 mai c&#8217;est la Saint Honoré le patron des boulangers. Sont prévues de nombreuses animations, démonstrations et initiations avec la participation de la Fédération des Boulangers [...]]]></description>
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		<title>Les boulangers préparent la fête du Pain</title>
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		<pubDate>Thu, 08 May 2008 07:51:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les boulangers préparent la fête du Pain à Aurillac, dans le Cantal, qui aura lieu du 12 au 18 mai 2008 et dans tous les départements de France. C&#8217;est avec une agréable surprise que la Presse a reçu de magnifiques paniers réalisés par les artisans boulangers, nous permettant de découvrir certaines spécialités boulangères : baguettes [...]]]></description>
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