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	<title>Recette &#187; demonstrations</title>
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	<description>Recettes Cantal, Auvergne</description>
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		<title>Salon du chocolat Paris 2010</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Sep 2010 17:47:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le 16 ème salon du chocolat aura lieu du 28 octobre au 01 novembre 2010 à la Porte de Versailles à Paris. 400 exposants sont présents pour cet évènement gastronomique majeur. De nombreux visiteurs gourmands et gourmets sont attendus.On connaît l&#8217;engouement des gens pour le chocolat! Mieux connaître le chocolat pour mieux l&#8217; apprécier, c&#8217;est [...]]]></description>
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		<title>Découper un Canard</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Dec 2009 07:24:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didier</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Découper un canard ou de la volaille est toujours délicate, nous avons fait appel à un professionnel pour cette démonstration ou tutoriel. Cette découpe de canard se réalise en plusieurs étapes. Il faut surtout utiliser un couteau à lame fine et très affutée. Coupez la tête du canard, enlevez ensuite la peau du cou en [...]]]></description>
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		<title>Démonstration de sucre tiré aux Européennes du goût</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Jul 2009 06:13:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Une sculpture originale en sucre tiré avec pour thème l&#8217;Outre-Mer sera réalisée vendredi à 13h00 par Didier Vaille. Cette démonstration publique de sucre tiré aux Européennes du goût 2009 est organisée par le Syndicat des Patrons Pâtissiers du Cantal. Vous découvrirez sous vos yeux pendant deux heures l&#8217;art de manipuler cette matière à 80° , [...]]]></description>
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		<title>Les Européennes du goût à Aurillac en images.</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Jun 2007 14:03:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les Européennes du goût sont un grand rassemblement gastronomique les 6,7,8, juillet 2007 à Aurillac dans le Cantal cette année « le gratin de la toile est au rendez-vous » avec des chroniqueurs gastronomiques et les blogueurs culinaires, des dégustations, des démonstrations, des cours de cuisine, des forums, le concours des Goudots Gourmands avec de [...]]]></description>
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