19 février 2012

Crêpe de saumon fumé aux poireaux

Crèpe de saumon fumé, marcaspone, poireaux

Recette de crêpe de saumon fumé avec un émincé de poireaux au mascarpone. Vous pouvez servir ce plat en entrée. Cette recette avec du saumon fumé est simple à réaliser, et surtout succulente avec ce mélange de poisson et légumes. Vous pouvez tout aussi bien préparer cette recette avec des bourriols (à base de farine de sarrasin). Ingrédients: Pour 4 personnes 3 tranches de saumon fumé 2 poireaux 150 grs de marcaspone 15 cl de … [Lire...]

Crêpe chantilly chocolat du « Clipper »

Une crêpe chantilly chocolat faite maison, comme celle du" Clipper "à Aurillac, bar-brasserie, avenue de la République, avec une superbe terrasse donnant sur le Square. Pas besoin de « coup de blues », il y a un fond musical qui est très agréable, des envies de gourmandise, car tous les desserts se dévorent avec les yeux ,dans un premier temps! et après c'est un choix difficile en consultant la carte! Il est si difficile de ne pas craquer que j'ai … [Lire...]