Recettes Cantal, Auvergne
L'AOP cantal est un fromage qui porte le même nom que son territoire et le livre "Du Cantal dans la cuisine" aux Editions "quelque part sur terre" met en avant 36 recettes à base de ce fromage réalisées par 12 chefs cuisiniers et cuisinières du département. Réalisé à l'initiative du CIF, Comité Interprofessionel des Fromages, cet ouvrage gastronomique est en vente dans vos librairies préférées. 36 recettes simples à réaliser avec du … [Lire...]
Gagnez une places pour le Salon de l'Agriculture de Paris 2009, Porte de Versailles du 21 février au 1 mars 09 avec Cantal tourisme et iLACA.info (JEU TERMINE). Un stand spécial tourisme vous accueillera pour découvrir les grands espaces du Pays Vert pour vos vacances et la gastronomie du Cantal. Sur l'espace Cantal-Auvergne vous rencontrerez d'autre partenaires et dégusterez leurs produits. Seront présents les éleveurs de race Salers et leurs … [Lire...]
