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	<title>Recette &#187; chocolat</title>
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		<title>Photos du salon du chocolat, et bilan de Showcolat à Aurillac</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Dec 2011 20:58:01 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Belle vitrine pour les chocolatiers du Cantal ( Auvergne) avec la première édition de « Showcolat » salon du chocolat à Aurillac 2011. Plus de 3 500 personnes pour cette édition, avec un défilé de mode très apprécié, une exposition de pièces réalisées par les artisans, un superbe jardin cacao réalisé par le service des [...]]]></description>
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		<title>Salon du chocolat  2011 Paris</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Aug 2011 07:04:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le 17 ème Salon du chocolat 2011 aura lieu du 20 au 24 octobre 2011 à Paris Porte de Versailles. De très nombreux visiteurs gourmands et gourmets sont attendus comme chaque année depuis 1995, année de sa 1ère édition. Le Salon du chocolat est le plus grand évènement dédié au cchocolat. Plus de 800 chefs [...]]]></description>
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		<title>Salon du chocolat à Aurillac</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Jun 2011 07:14:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le premier salon &#160;&#187;Showcolat&#160;&#187;, Salon du chocolat à Aurillac les 25, 26, 27 novembre 2011 au Centre des Congrès d&#8217;Aurillac est organisé par l&#8217;association « Tendance Sucrée Salée». Ce salon est unique dans la région par son style, son animation principale qui est un Show mode, défilé de mode alliant élégance et saveur, et créé [...]]]></description>
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		<title>Chocolat de Pâques à Aurillac, Cantal</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Apr 2011 14:46:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lorsque les chocolatiers préparent le chocolat de Pâques à Aurillac dans le Cantal, la touche finale du chef se fait dans la bonne humeur. Ces&#160;&#187; rats&#160;&#187; de cuisine, ou &#171;&#160;Ratatouille&#160;&#187; déclinée façon&#160;&#187; le Diamant Bleu&#160;&#187; donnent bien envie de le caresser du bout des dents! Noir ou au lait, la traditionnelle cloche de Pâques, le [...]]]></description>
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		<title>Salon du chocolat à Espalion 2011</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Feb 2011 18:41:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[3ème édition du salon du chocolat à Espalion dans l&#8217;Aveyron les 18, 19, et 20 mars 2011 au centre Francis Poulenc, organisé par l&#8217;association SUCRÉ-SALÉ en Aveyron, en partenariat avec l&#8217;école hôtelière de Saint-Chély-d&#8217;Apcherau, au profit des associations départementales de lutte contre le cancer, mucovicidose, Alzheimer et La maison des parents. Le salon est parrainé [...]]]></description>
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		<title>Salon du chocolat Paris 2010</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Sep 2010 17:47:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le 16 ème salon du chocolat aura lieu du 28 octobre au 01 novembre 2010 à la Porte de Versailles à Paris. 400 exposants sont présents pour cet évènement gastronomique majeur. De nombreux visiteurs gourmands et gourmets sont attendus.On connaît l&#8217;engouement des gens pour le chocolat! Mieux connaître le chocolat pour mieux l&#8217; apprécier, c&#8217;est [...]]]></description>
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		<title>Fête des mères, offrez un atelier dégustation</title>
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		<pubDate>Wed, 26 May 2010 07:57:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La Fête des Mères approche à grands pas et Haut de Forme l&#8217; académie de l&#8217;art de vivre vous suggère des idées de cadeaux originales pour célébrer la journée dédiée aux Mamans. Vous y trouverez des propositions d’Ateliers de Dégustation de chocolat, de champagne ou de vin, mais aussi des Cours d’Elégance pour créer son [...]]]></description>
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		<title>Pâques et le chocolat du Diamant Bleu à Aurillac</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Apr 2010 07:40:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un oeuf, une cloche, une poule en chocolat pour Pâques à Aurillac dans le Cantal, prennent naissance chez votre pâtissier chocolatier. Didier Vaille de la pâtisserie&#160;&#187; le Diamant Bleu&#160;&#187; a choisi une grande marque pour faire frémir vos papilles, le chocolat Valrhona, 100% pur beurre de cacao. Du chocolat qui comme le vin a ses [...]]]></description>
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		<title>Poire Belle Hélène</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Dec 2009 07:43:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nous avons présenté la recette de la Poire Belle Hélène d&#8217;une autre façon, et ce dans un feuilleté avec de la chantilly et du chocolat, et de la glace à la vanille pour agrémenter votre assiette de dessert. Pour les fins gourmands et gourmets le mélange poire, glace à la vanille, chantilly, chocolat reste l&#8217;un [...]]]></description>
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		<title>Bûche de Noël au chocolat</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Dec 2009 08:13:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;Etoile de Noël est une bûche de Noël au chocolat dont la recette (voir vidéo) est réalisée par Didier Vaille, chef pâtissier du Diamant Bleu à Aurillac, Cantal. Cette bûche a été créée par le pâtissier à l&#8217;occasion de cet interview pour le blog de recettes du webmagazine iLACA.iNFO et nous le remerçions pour le [...]]]></description>
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