Recettes Cantal, Auvergne
Cette recette du magret de canard est simple et facile à réaliser pour avoir une cuisson parfaite. Vous pourrez accompagner votre magret de canard avec des pommes, et un soufflet de potiron, ou pourquoi pas avec une purée de carotte, ou de potiron. Vous pouvez préparer votre magret de canard au miel comme dans cette recette du magazine. Ingrédients: Pour 2 personnes Deux magrets de canard Beurre 2 pommes Sel, poivre Nous n'expliquerons … [Lire...]
Des œufs brouillés aux girolles sur canapé, avec ce délicieux champignon!, mon préféré parmi tant d'autres et qui abonde dans le Cantal en ce moment par des conditions météorologiques exceptionnelles! J’ai trouvé cette préparation sympa et agréable en accompagnement d’une viande rouge, ou sur canapé pour une entrée. Ingrédients Pour 4 personnes 200 grs de girolles 2 cuillerées de crème 3 œufs 2 tranches de pain de mie … [Lire...]
