Agrégateur de blog, Blog Appetit propose à ses lecteurs des centaines de recettes de cuisine de toutes sortes, de toutes régions et pays. Plats, entrées, desserts, fromages, pâtisseries, en un clic vous serez redirigé par Blog Appetit vers le blog ou le site de recettes de votre choix, si ce dernier a été sélectionné. A la base il a été créé par une équipe de bénévoles et de passionnés de l'art culinaire. Blog Appetit reste une grosse … [Lire...]
Assiette de desserts
13 août 2009 Par 3 Commentaires
Préparer une assiette de dessert, un plat avec pâtisserie, glace, verrine, pour une fin de repas ou à l’heure du thé entre amis pour un instant gourmandise ou une dégustation de fraîcheurs aromatisées demande peu de temps. Dans cette présentation: du clafoutis aux poires, ou selon votre choix aux pommes, prunes ou aux cerises, et pourquoi pas une tarte ou un gâteau? Ou alors une verrine avec des fraises, kiwis ou bananes, chantilly, le … [Lire...]
Meilleurs Voeux 2009: Blog de recettes iLACA
3 janvier 2009 Par 1 Commentaire
Toute l'équipe des blogs 'iLACA.iNFO vous présente ses Meilleurs Voeux pour 2009 et vous remercie pour vos nombreuses visites (1 million de visiteurs uniques, 3,5 millions de pages vues sur les 10 derniers mois 2008, ilaca.info, fr, org.). Des travaux sont effectués sur l'ensemble des sites : la remise en service du forum, le graphisme et le lancement d' Actu Auvergne, Actu France, la mise en service de l'Agenda du Cantal. La ligne de rédaction 2009 … [Lire...]
Doriannn, un blogueur dans le Cantal
5 mai 2008 Par 1 Commentaire
Doriannn : " Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça": son blog culinaire vous parle de bonne cuisine, de recettes, d'innovation gastronomique. Il est venu passer quelques vacances dans le Cantal avec sa petite famille. Depuis les Européennes du goût il avait découvert les charmes des paysages du département, et des produits du terroir. C'est avec plaisir que nous nous sommes rencontré pour un petit tour au marché d'Aurillac et la … [Lire...]
Recettes du Cantal
19 mars 2008 Par Laisser un commentaire
Recettes du Cantal, cuisine auvergnate, Chefs de la région, plats réalisés avec les produits du terroir :voilà les rendez-vous du Blog de recettes iLACA. Fromages, Viande de Salers, spécialités d'Auvergne. Découvrez en reportage cette belle région gastronomique, les fêtes culinaires du département, et cuisinez des mets. Vous pouvez poser des questions sur le forum ou discuter sur le chat. Recettes:Cantal Photo: Didier - iLACA technorati … [Lire...]
Recettes du Cantal
8 février 2008 Par Laisser un commentaire
Recettes du Cantal, cuisine auvergnate, chefs et toques d'Auvergne, " iLACA cuisiner " mijote des petits plats faciles à préparer, rencontre les cuisiniers (ères), vous informe des fêtes, foires, festivals culinaires, Hôtels-Restaurants, produits du terroir, bons coins. Vous aussi, diffusez vos manifestations gastronomiques, votre établissement sur le Blog de recettes, les sites, ou inscrivez les directement avec une photo sur l'Agenda du Cantal, la … [Lire...]
Ramequin au fromage du Cantal
16 janvier 2008 Par 2 Commentaires
Cette photo de recette de ramequin aux fromages du Cantal n'est qu'une modification de présentation des soufflés au bleu d'Auvergne que vous pouvez consulter sur le blog de recettes de cuisine. Il vous faudra juste rajouter un peu de Cantal ou de fromage râpé sur la préparation afin qu'elle ait un aspect doré et grillé et la présenter entourée de quelques feuilles de salade verte pour la décoration, ou poser le ramequin dans une assiette avec … [Lire...]
Meilleurs vœux 2008 d’iLACA
1 janvier 2008 Par Laisser un commentaire
Je vous présente mes meilleurs vœux pour la nouvelle année 2008 et vous remercie toutes et tous de vos visites sur les blogs et sites iLACA, Infos, Loisirs, Aurillac, Cantal, Auvergne. De plus en plus nombreux à fréquenter nos sites nous avons déjà apporté des modifications sur les serveurs dues à l’augmentation du trafic, car de France, d’Europe, d’Amérique, d’Asie, d’Afrique, d’Océanie, des Pays de l’Est vous êtes de plus en … [Lire...]
Tarte à la tome
29 septembre 2007 Par 9 Commentaires
Pour cette tarte à la tome du Cantal, il nous aurait fallu du lait caillé, mais ici nous avons utilisé un fromage blanc « Faisselle »(1) ou écrémé, qui a cette texture, mais si vous désirez le faire il suffit de faire tiédir 2 ½ litres de lait cru la veille, et d’ajouter 4 gouttes de presure et de bien laisser cailler. Chaque personne, chaque région a son identité culinaire et le résultat en est différent, ainsi que le goût, on … [Lire...]
Pompe aux pommes.
19 juillet 2007 Par 1 Commentaire
Les idées recette viennent avec la gourmandise, et ces pommes étaient tellement belles qu’avec deux rouleaux de pâte feuilletée j’ai décidé de réaliser ce dessert, ou plutôt cette patisserie. Je ne sais si c’est le terme, car il m’a semblé que c’était plutôt la gourmandise qui me poussait à la besogne, et puis la simplicité sur ce blog de recettes étant un peu de rigueur je recherchais également la rapidité. Pourquoi feuilletée … [Lire...]
