Recettes Cantal, Auvergne
A la Maison de la châtaigne, vendredi 01 juillet 2011, fête du Birlou à Mourjou en châtaigneraie. Le Birlou est une liqueur à la saveur de la pomme, le mystère de la châtaigne inventé par Henry Monier bien connu dans le Vénazès. Pour cette nouvelle édition apéritif musical et réception à l'Auberge de Mourjou et les Toques d'Auvergne, concours de cocktails, remise des trophées Birlou 2011, intronisation avec l'amicale des supporters du … [Lire...]
Fête nationale du Birlou le 1er juillet 2010 à Mourjou dans le Cantal. Inventée par Henri Monier, à l'origine le Birlou était une liqueur "maison" qu'il servait à ses clients dans son échoppe du Veinazes dans le Cantal. Henri Monier a décidé à cette époque de faire connaître le Birlou au-delà des frontières du département. Et pour fêter cette boisson à la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne l'équipe du « Birlou » vous … [Lire...]
La fête du Birlou vous donne rendez-vous mercredi 1er juillet dans une ambiance habituelle et conviviale. La liqueur de châtaigne d'Henri Monier sera à l'honneur lors d' une soirée animée, musicale et gustative autour de la gastronomie au Veinazes, Cantal - Auvergne. Le Birlou est une liqueur de 20° inventée par Henri Monier mêlant la saveur de la pomme et la châtaigne et elle peut être consommée de différentes façons. On peut l'utiliser … [Lire...]
Le birlou fête sa 9ème année, la boisson divine des "Dieux d'Auvergne" avec ses ambassadeurs dans une ambiance musicale traditionnelle. Le Birlou est une liqueur de châtaigne avec de la pomme. C’est face à son succès avec ses amis et clients que son inventeur Henri Monier a décidé de leur faire connaître hors des frontières montagneuses du Cantal. Il s’accommode très bien avec de la bière blonde ou avec du vin blanc, mais peut aussi … [Lire...]
