Magret de canard au vinaigre balsamique avec ses champignons sauce au Cantal : voilà deux façons de présenter cette recette : le canard seul avec sa sauce caramélisée avec un légume, ou bien comme je vais vous l'expliquer avec une préparation un peu plus" terroir" où je vous laisse le choix du champigon : le cèpe ou la girolle auraient été les bienvenus. Ingrédients: Pour deux personnes Un beau magret de canard (coupé en deux) (1) 50 … [Lire...]