Recettes Cantal, Auvergne
L’atelier « Mini toques » se déroule au Restaurant François Gagnaire. Toujours dans une démarche de partager sa passion de la cuisine, François Gagnaire reçoit des enfants de 8 à 14 ans les 16 février et 04 mai 2011. « C’est toujours avec beaucoup de plaisir qu’on aime voir les yeux de nos enfants s’émerveiller en regardant leur maman préparer un bon gâteau ». Et comme les enfants aiment faire comme les grands, l’idée est … [Lire...]
Pour la deuxième année consécutive, l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse programme une série de cours intitulés « un Chef, une Région ». Chaque mois, un chef Châteaux & Hôtels Collection viendra à Paris pour partager ses recettes et astuces avec les particuliers. Huit occasions uniques de rencontrer des chefs de renom et de découvrir leur cuisine. L’Ecole de Cuisine Alain Ducasse permet aux particuliers, débutants ou amateurs … [Lire...]
Des invités sportifs et des partenaires pour la première de l'année des Ateliers du goût: les joueurs du stade aurillacois. Cours de cuisine avec Jérôme Cazanave du Jarousset à Murat, fervent du ballon ovale et ancien rugbyman à Tarbes. Rencontre conviviale avec un esprit d'équipe et de générosité dans les cuisines de l'IFPP (Institut de Formation Professionnelle Permanente à Aurillac). Mélange de goûts, de cultures et de langues puisque … [Lire...]
Une oenothèque du Massif Central pour les Européennes du Goût à Aurillac vous accueillera avec des dizaines de cépages présents sur les terroirs viticoles du massif hercynien…Entre Bordelais et Bourgogne, à mi-chemin du Val de Loire et des Côtes de Rhône, Bacchus a fait étape dans la région auvergnate : Côtes d’Auvergne, Saint Pourcain, Côtes Roannaise, Côte du Forez, Vins d’Estaing, Marcillac, Vin de Pailhas et autres vins … [Lire...]
