Recettes Cantal, Auvergne
L'assemblée générale du Syndicat des Pâtissiers du Cantal présidée par Didier Vaille se déroulait à St Etienne de Maurs avec à l'ordre du jour un point sur les différentes actions menées tout au long de l'année 2010: l'Estélou bûche de Noël annuelle du syndicat, la préparation d'un salon du chocolat dans des perspectives d'animations. Après un repas convivial, la présentation d'un superbe buffet de pâtisseries à base de chocolat noir … [Lire...]
L'APPAT, Association Pain Pâtissiers Avenir et Tradition organise une manifestation et un concours sur le pain traditionnel vendredi 23 et samedi 24 mai autour d'un fournil installé place du Square entre Notre Dame des Neiges et La rue de l'égalité à Aurillac. Arnaud et Didier Vaille Cette nouvelle association syndicale du Cantal des métiers de la boulangerie et de la pâtisserie a pour but de promouvoir ces professions et grâce à ces deux … [Lire...]
