Thierry Perbet Président de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière a lancé un appel lors d’une conférence de presse en compagnie de Jacques Rousset, Directeur de l’IFFP, des représentants de la Mission Locale et de l’ANPE." L’apprentissage c’est un premier salaire pour un jeune, un premier pas vers la vie professionnelle" , dans un secteur à forte demande de recrutement avec pas moins de 95 postes à pourvoir dans le … [Lire...]
Concours de pain de tradition
27 mai 2008 Par Laisser un commentaire
24 participants ont concouru sous 3 catégories : apprentis, ouvriers, chefs d'entreprise pour la fabrication de la meilleure baguette de tradition lors de la fête du pain de l'Association Pain Patissiers Avenir Tradition (APPAT). Reflet d'un travail personnel et de recherche de la qualité. Cette opération se voulait avant tout conviviale et promotionnelle du métier avec un jury présidé par M. Munier de la société APPA, spécialisé en matériel de … [Lire...]
Pain, Pâtissiers, Tradition en fête à Aurillac (Cantal)
22 mai 2008 Par Laisser un commentaire
L'APPAT, Association Pain Pâtissiers Avenir et Tradition organise une manifestation et un concours sur le pain traditionnel vendredi 23 et samedi 24 mai autour d'un fournil installé place du Square entre Notre Dame des Neiges et La rue de l'égalité à Aurillac. Arnaud et Didier Vaille Cette nouvelle association syndicale du Cantal des métiers de la boulangerie et de la pâtisserie a pour but de promouvoir ces professions et grâce à ces deux … [Lire...]
