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	<title>Blog de recettes</title>
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	<description>Recettes Cantal, Auvergne</description>
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		<title>Programme des Européennes du goût 2010 à Aurillac</title>
		<description><![CDATA[Au programme des Européennes du goût 2010 à Aurillac (Cantal – Auvergne) les 2, 3 et 4 juillet 2010 de nombreuses animations gastronomiques et des concerts comme chaque année. Le thème de cette 6ème édition est « l&#8217;éloge de la pâtisserie ». Différentes régions françaises sont invitées à présenter leurs produits, un marché gourmand, des [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/03/11/programme-des-europeennes-du-gout-2010-a-aurillac/</link>
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		<title>Un Toques Show, Chaud à Saint Flour</title>
		<description><![CDATA[Malgré la neige et le froid à Saint Flour, les Toques d&#8217;Auvergne n&#8217;ont pas laissé refroidir la sauce en étant aussi magiques en cuisine qu&#8217;en organisation de manifestation! Marché de pays, dégustations, ateliers et cours de cuisine, animations et repas. Les Toques d&#8217;Auvergne étaient  présidées par Jean-Pierre Vidal et pour le Cantal  par [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/03/11/un-toques-show-chaud-a-saint-flour/</link>
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		<title>Pierre Troisgros invité des Toques d&#8217;Auvergne</title>
		<description><![CDATA[Pierre Troisgros, grand Chef de la gastronomie française était invité par les Toques d&#8217;Auvergne et leur Président Jean-Pierre Vidal à Saint Flour dans le Cantal. Moment d&#8217;émotion, instant de rencontre avec ses collègues et certains anciens cuisiniers qui avaient travaillé et appris cet art avec lui. Pierre Trois gros à également dédicacé de son livre. [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/03/11/pierre-troisgros-invite-des-toques-dauvergne/</link>
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		<title>Tourte à la viande</title>
		<description><![CDATA[Recette de la tourte à la viande, qu&#8217;elle soit nommée bourguignonne, alsacienne, campagnarde. Cette tourte traditionnelle fera une très bonne entrée ou un plat accompagné d&#8217;une salade. Il est possible de rajouter de l&#8217;échalote pour les amateurs, mais ici nous avons préféré la faire naturellement.
Ingrédients:
Pour 6 personnes
1 kg de rôti de porc dans l&#8217;échine
300 grs [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/03/07/tourte-a-la-viande/</link>
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		<title>Pain de campagne au comté et au saucisson</title>
		<description><![CDATA[De l&#8217;innovation, il y en a toujours avec Didier Vaille du Diamant Bleu à Aurillac! La dernière innovation: un « pain de campagne au comté, au saucisson et au cidre » le tout concocté avec son chef boulanger Jonathan Lacoste. Ce pain est fabriqué avec une farine de froment et de seigle avec une touche [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/03/07/pain-de-campagne-au-comte-et-au-saucisson/</link>
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		<title>Cours de savoir-vivre, d&#8217;élégance et de dégustation</title>
		<description><![CDATA[Haut de Forme, l&#8217;académie de l&#8217;art de vivre à Paris propose un ensemble de cours sur le « savoir-vivre », «  dégustation », et « élégance ». Ces cours d&#8217;art de vivre peuvent être personnalisés, particuliers, en groupe ou pour entreprise (Possibilité de séminaires de formation au savoir-vivre de 1/2 journée à une journée). [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/03/07/cours-de-savoir-vivre-elegance-et-de-degustation/</link>
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		<title>Fête de l&#8217;asperge du Blayais 2010</title>
		<description><![CDATA[La fête de l&#8217;asperge du Blayais aura lieu les 24 et 25 avril 2010 à Etauliers en Gironde.Cette manifestation gastronomique est labellisée&#160;&#187; manifestation responsable&#160;&#187; par le Conseil Général de la Gironde. Une soixantaine d&#8217;exposants gastronomiques seront présents ainsi qu&#8217;une quinzaine d&#8217;exposants dans le cadre du village du développement durable dont le thème cette année est [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/03/04/fete-de-lasperge-du-blayais-2010/</link>
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		<title>Fête de l&#8217;omelette géante à Bessières</title>
		<description><![CDATA[Le lundi 05 avril 2010, comme tous les lundis de Pâques, a lieu la fête de l&#8217;omelette géante à Bessières, près de Toulouse en Haute-Garonne. Ce petit village au bord du Tarn célèbre cette tradition depuis de nombreuses années. En effet, au neuvième siècle Guillaume d&#8217;Aquitaine a offert à la période de Pâques un repas [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/03/04/fete-de-lomelette-geante-a-bessieres/</link>
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		<title>Sortie de la Légendaire millésime 2008, 2010</title>
		<description><![CDATA[La Sortie de la Légendaire millésime 2008 sera exhumée des caves du buron de Jean-Pierre Lallet le lundi 22 mars 2010 à partir de 9h30 à côté de Salers dans le Cantal. Cette manifestation organisée par Pierre Desprat, caviste à Aurillac, aura pour invitée d&#8217;honneur cette année Danièle Evenou, actrice de cinéma, de télévision, de [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/02/25/sortie-de-la-legendaire-millesime-2008-2010/</link>
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		<title>Auvergne Toques Show à Saint Flour</title>
		<description><![CDATA[Les 43 Toques d&#8217;Auvergne, dont Régis Marcon, organisent à Saint-Flour (Cantal) l&#8217;Auvergne Toques Show lundi 8 mars 2010 à partir de 9h00. Invité d&#8217;honneur Pierre Troisgros. Un rendez-vous gastronomique convivial avec de nombreuses animations, démonstrations, dégustations, et un déjeuner gastronomique le midi (places limitées). Un feu d&#8217;artifice est tiré le dimanche à 18h30 à Saint-Flour. [...]]]></description>
		<link>http://www.ilaca.org/blog/2010/02/18/auvergne-toques-show-a-st-flour/</link>
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