Le Théâtre du Goût vous donne deux nouveaux rendez-vous avec ateliers, un à l’occasion de la semaine des îles autour du commerce équitable, et le suivant sur les traditions culinaires du Pérou. Rencontre autour du commerce équitable le lundi 8 octobre à 18h30 au Château St-Etienne à Aurillac (gratuit). Présentation, débats et échanges, dégustation. Découverte des traditions culinaires du Pérou le mercredi 17 octobre à 18h30 au … [Lire...]
Repas d’un festivalier.
27 août 2007 Par Laisser un commentaire
Avec quoi se nourrit un festivalier? D’art et de culture ? De nourriture spirituelle tels que le public et les applaudissements pour le 22e festival international de théâtre de rue d’Aurillac? Eh bien non !Un festivalier ça mange comme vous et moi, et quelquefois il boit pour mieux s’imprégner artistiquement de la manifestation. Ce ne sont pas moins de 30 à 40 000 spectateurs qui ont faim de spectacles d’arts de la rue, mais qui en marchant … [Lire...]
Ratatouille, le film, le jeu vidéo, la recette.
22 août 2007 Par 1 Commentaire
Ne pas parler de ratatouille sur iLACA était difficile, un film d’animation réalisé par Brad Bird sur la gastronomie française dans les studio Pixar qui comme les grands chefs gardent leurs secrets. (voir les extraits du film d'Allo Ciné) Rémy, le héros du film"Ratatouille",actuellement sur les écrans, rêve de devenir un grand Chef cuisinier. Malgré l'incompréhension des siens et son statut de rongeur, mal aimé dans une cuisine! son … [Lire...]
Ballades, Visites guidées et gourmandes.
10 juillet 2007 Par Laisser un commentaire
Dans le vieil Aurillac, l’Office du tourisme vous conduit pour une promenade à la découverte du savoir-faire ancestral où se préparent les meilleurs de leurs produits ancestraux, où se transmettent les secrets de fabrication de père en fils. Sébastien, Vin Desprat présente la carte viticole. Au cours de cette promenade accompagnée vous allez écouter 5 artisans parler de leurs histoires et déguster leurs spécialités, c’est dans leurs … [Lire...]
Un boeuf de goût, mais en musique.
8 juillet 2007 Par Laisser un commentaire
L’animation est importante dans une manifestation, l’entente des groupes encore plus, c’était le cas, avec un choix de cette fanfare du goût, où le « Bœuf » était bien arrosé de mélodies improvisées, ou de morceaux de leur composition en déambulant dans les allées des Européennes du Goût à Aurillac dans le Cantal. Il n’y avait pas de ‘’Si’’ pour jouer leur compo en ‘’DO’’ avec cette équipe de musiciens en partie du … [Lire...]
Livres de cuisine auvergnate.
2 juillet 2007 Par Laisser un commentaire
Les livres de recette de cuisine sont à l’honneur pendant les 3e Européennes du Gôut les 6,7,8 juillet 07 à Aurillac, à l’occasion de ce festival de bonne cuisine, « La Petite Librairie » présente sa sélection : « Mes recettes auvergnates » - Cahier de cuisine n° 4 – d’Anne Beugnot – Editions : Christine BONNETON. Un cahier calligraphié de recettes de nos grand’mères : des plats traditionnels utilisant de bons produits de … [Lire...]
Du Goût aux Européennes sur France Bleu
28 juin 2007 Par Laisser un commentaire
Lundi 2 juillet à 18h, Aurillac est à l’honneur de l’émission "L’Auvergne sur un plateau" sur France Bleu Pays d’Auvergne. Aux côtés de Lionel HERRMANI, journaliste, Patrick LAMPRE (Adjoint au maire d’Aurillac) présentera la ville d’Aurillac et ses projets, ainsi que son Festival Gourmand du début d’été : Les Européennes du Goût. Benjamin PICCOLI (Les Européennes du Goût) et Frédéric COURSOL (Chef de l’Hôtel Radio à … [Lire...]
Les blogueurs dans la presse.
27 juin 2007 Par 2 Commenairets
A l’occasion des Européennes du goût à Aurillac, les blogueurs culinaires font couler de l’encre: du journal « La Montagne » Centre France aux revues spécialisés, la toile est à l'honneur sur le papier. Extrait d'un article de "La Montagne" du 26/06/2007 L’information circule sur les duels des internautes avec des grands chefs, qu’il viennent dans la cité géraldienne, qu’ils écrivent des livres de cuisine, et partagent leurs … [Lire...]
Ecosse et Cantal à la distillerie Couderc.
19 juin 2007 Par Laisser un commentaire
Julian Hutchings, conférencier sur les Whiskys, rencontré à Salers, était l’invité de Jean Jacques Vermeesch de la distillerie Couderc à Aurillac. Cet ancien pilier de rugby portait cette fois les couleurs de son pays, l’Ecosse, et sa traditionnelle tenue de Lord. Jean Jacques Vermeesch, Julian Hutchings, pendant la présentation. Ambassadeur du Whisky, mais aussi du Salers, qu’il ne dissocie plus lors de ces présentations (voir notre … [Lire...]
Un muffin pour saint Jacques de Compostelle à Aurillac
1 juin 2007 Par Laisser un commentaire
Les chemins de Saint-Jacques de Compostelle sont présents sur le territoire de l’Office du tourisme d’Aurillac et son pays. Ce dernier travaille actuellement à la dynamisation de ce parcours, dont de nombreux projets s’apprêtent à voir le jour, et l’un deux va porter ses fruits d’ici peu, une nouvelle viennoiserie: un Muffin. De gauche à droite: Mme Troupenat, M. Vaille, Mme Favre C’est à l’Hôtel Restaurant Le Square à Aurillac … [Lire...]
