Recettes Cantal, Auvergne
Un oeuf, une cloche, une poule en chocolat pour Pâques à Aurillac dans le Cantal, prennent naissance chez votre pâtissier chocolatier. Didier Vaille de la pâtisserie" le Diamant Bleu" a choisi une grande marque pour faire frémir vos papilles, le chocolat Valrhona, 100% pur beurre de cacao. Du chocolat qui comme le vin a ses grands cru, ses millésimes, son goût, et sa teneur en cacao. S' il est du Vénézuela, de Madagascar sa saveur sera différente … [Suite...]
La fête de l'asperge du Blayais aura lieu les 24 et 25 avril 2010 à Etauliers en Gironde.Cette manifestation gastronomique est labellisée" manifestation responsable" par le Conseil Général de la Gironde. Une soixantaine d'exposants gastronomiques seront présents ainsi qu'une quinzaine d'exposants dans le cadre du village du développement durable dont le thème cette année est "la Vie en bio"!.avec de la restauration, de l'alimentation, de l'habillement. Programme … [Suite...]
Le lundi 05 avril 2010, comme tous les lundis de Pâques, a lieu la fête de l'omelette géante à Bessières, près de Toulouse en Haute-Garonne. Ce petit village au bord du Tarn célèbre cette tradition depuis de nombreuses années. En effet, au neuvième siècle Guillaume d'Aquitaine a offert à la période de Pâques un repas constitué d'oeufs à ses vassaux Et Bessières perpétue cette tradition. Pour l'occasion les chevaliers de la confrérie vont … [Suite...]
Date de la 12e Fête des Fromages de Traditions à Pailherols (Cantal-Auvergne) cette année les 5 et 6 juin 2010. Organisée par l'association « Les Flocons verts » cette manifestation est appréciée par 10 000 visiteurs. Différentes animations sont proposées au public, randonnée découverte, exposants avec des régions invitées, des ateliers du goût, des dégustations, des spectacles et de la musique avec des groupes folkloriques sans oublier le … [Suite...]
La foire au boudin se déroulera pour une nouvelle édition les 20, 21, 22 mars 2010 à Mortagne-au-Perche dans l'Orne en Normandie. La Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin a créé sa foire en 1963. Cette foire a comme démarche de célébrer les richesses du terroir normand, son savoir faire, sa tradition. Au programme: des concours de cuisine avec des Chefs ou des amateurs autour du boudin noir, des démonstrations de recettes avec le boudin, … [Suite...]
La 77 ème édition de la fête du citron aura lieu à Menton dans les Alpes Maritimes sur la Méditerranée du 12 février au 03 mars 2010. La Fête du citron de Menton est un évènement unique qui attire chaque année plus de 200 000 visiteurs mobilisant une équipe importante de professionnels et des tonnes d’agrumes. Programme de la fête du Citron de Menton: Corsos des fruits d'or les dimanches 14, 21 et 28 février 2010 à 14 h 30: défilé de … [Suite...]
La fête internationale de la truffe aura lieu à Sarlat en Dordogne dans le Périgord les 16 et 17 janvier 2010. Cette manifestation gastonomique rassemble toujours autant de visiteurs, de passionnés, de connaisseurs, de gourmands et gourmets autour de la truffe, ce champignon ascomycète souterrain comestible très recherché en gastronomie. Programme de la fête de la truffe à Sarlat: Stages de cuisine de l'Ecole Hôtelière de Sarlat, dégustations … [Suite...]
14e Fête des Palhas, foire aux pommes à Massiac dans le Cantal, Auvergne samedi 24 et dimanche 25 octobre 2009 . L’Alagnon, vallée où l’agriculture de montagne a créé ses « palhàs », des terrasses aménagées pour la culture de vigne et d'arbres fruitiers. Pendant deux jours le pays de Massiac est en fête avec des animations, des dégustations, des produits du terroir, des ateliers, des concerts, des spectacles, des conférences et des expositions. Programme … [Suite...]
20e Foire à la châtaigne de Mourjou en Châtaigneraie, Cantal le samedi 24 et dimanche 25 octobre 09 avec de nombreuses animations au programme. Cette fête se tenant le dernier week-end d'octobre accueille environ 80 exposants et est fréquentée par 20 000 visiteurs. 2 tonnes de châtaignes sont grillées et 5 000 litres de cidre pressés chaque année. Cette fête du châtaignier, roi de ces journées ,est organisée par 200 bénévoles de l'association … [Suite...]
Fête de la tarte à la Tome, acabatz d'entrar en Carladés à Raulhac dans le Cantal, samedi 3 et dimanche 4 octobre 2009. Profitez de cette manifestation culinaire pour déguster de spectaculaires tartes à la tome autour d'animations, de goûters, de spectacles chez l'habitant, des démonstrations, un marché de saveurs et des repas du terroir, avec le samedi une randonnée à thèmes et course nature. Fête de la tarte à la Tome 2009 Programme de … [Suite...]
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