Recettes Cantal, Auvergne
Pour sa 6ème édition la fête du Cornet à Murat dans le Cantal, Auvergne vous donne rendez-vous le 19 septembre 2010. Tous les croqueurs de cornes vont se retrouver pour déguster, savourer, se délecter de cornets garnis. Il va falloir un certain savoir faire et beaucoup d’assiduité à tous ces croqueurs pour appliquer les 10 commandements incontournables de la journée : Cornet, dans la farine tu rouleras / Còrnas, dins la farina blancha prestiràs Cornet, … [Suite...]
13e fête du Bleu d'Auvergne les 21 et 22 août 2010 à Riom-ès-Montagnes dans le Cantal. Durant deux jours, plus de 80 exposants de toute la France prendront place dans la rue pour un immense marché festif et convivial. Grand bonheur au programme de cette 13ème édition ! Aux côtés des fromages AOP d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Saint- Nectaire, Bleu d’Auvergne, Salers, Cantal, de nombreuses AOP et spécialités de terroirs s’offriront aux visiteurs. … [Suite...]
Salers capitale de l'été et du casse-croûte les 19 et 20 juin 2010. Jean-Luc Petitrenaud chroniqueur gastronomique, et parrain de la fête du casse-croûte sera en direct sur Europe 1 en compagnie de Laurent Cabrol qui présentera sa météo matinale depuis le Cantal. La tripe et les tripiers à la fête avec 3 spécialités tripières qui ont fait la notoriété gastronomique de nos belles régions de France: Le tripoux de Saint Flour Région Auvergne, … [Suite...]
Fête nationale du Birlou le 1er juillet 2010 à Mourjou dans le Cantal. Inventée par Henri Monier, à l'origine le Birlou était une liqueur "maison" qu'il servait à ses clients dans son échoppe du Veinazes dans le Cantal. Henri Monier a décidé à cette époque de faire connaître le Birlou au-delà des frontières du département. Et pour fêter cette boisson à la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne l'équipe du « Birlou » vous invite … [Suite...]
La 14 ème fête de la framboise aura lieu le 11 juillet 2010 à Concèze en Corrèze, entre Pompadour et Juillac. Depuis sa création en 1997 la fête de la framboise atttire de plus en plus de visiteurs et de gourmands! Au programme: de 9 heures à 18h30 des ateliers culinaires enfants et adultes avec la présence pour cette manifestation gastronomique conviviale Francois Ravary, Chef du restaurant du Musée Jacques Chirac de Sarran en Corrèze. Sera présent … [Suite...]
Vous aimez cuisiner, vos amis vous reconnaissent un talent particulier pour faire des omelettes dont on se souvient…alors venez nous rejoindre et participer au Championnat de France Amateur de la Meilleure Omelette à Salers dans le Cantal le samedi 19 Juin 2010 à l’occasion de la Fête de l’Eté et du Casse-Croûte. Infos pratiques: APPEL A CANDIDATS Renseignements et inscriptions à Office de Tourisme du Pays de SALERS Tel: 04 71 40 70 68 … [Suite...]
5e édition de One Tow Tripoux fête du Tripoux à Thiézac en Carladés. Le grand rendez-vous du casse-croûte « La Festa de l'Amistat » change de date et se déroule à la fin de ce mois les 29 et 30 mai 2010. Cette grande fête du Tripoux devient également un rendez-vous de camping-caristes avec au programme de nombreuses animations: un dîner concert, une randonnée pédestre, un concours culinaire, son marché de pays et une grande tombola avec 660 … [Suite...]
Les artisans boulangers cantaliens présentent la fête du pain à Aurillac et dans le Cantal 2010. Cet évènement a vu le jour en 1996 à l'initiative de Jean-Pierre Raffarin, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce et de l’Artisanat. Pour la 15e édition de cette manifestation de nombreuses animations jusqu'au 17 mai 2010 sont au programme dans le département et dans toute la France. Jusqu'au lundi 17 mai 2010 : les boulangers … [Suite...]
13ème salon de printemps des sites remarquables du goût les 30 avril, 1 et 2 mai 2010 à Salers dans le Cantal. Entre terroir, patrimoine et gastronomie avec son fameux fromage « le Salers », ce village médiéval est classé Site Remarquable du Goût dès 1995. Le Grand Pays de Salers a créé une association spécifique pour mettre en valeur cet agrément de renom et organiser chaque année le week-end du 1er mai le salon de printemps. L'Invité d’honneur … [Suite...]
La 19 ème fête de la fraise aura lieu le 09 mai 2010 à Beaulieu-sur-Dordogne en Corrèze. Comme chaque année les visiteurs et les gourmands sont attendus toujours plus nombreux. Cette manifestation gastronomique conviviale prend de plus en plus d'ampleur . Au programme: des exposants des métiers de bouche, environ une trentaine, une dizaine de producteurs de fraises. A leur manière des artisans, des pâtissiers, des menuisiers valorisent cette fête … [Suite...]
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