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	<title>Recette &#187; Entrées Chaudes</title>
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	<description>Recettes Cantal, Auvergne</description>
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		<title>Ramequins de fromage, recette de Claude Monet</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Jun 2010 06:49:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didier</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Jusqu&#8217;à septembre 2010 la Normandie est impressionnniste, elle et mobilisée pour nous offrir le plus grand évènement artistique qu&#8217;une région ait jamais organisé, elle célèbre les Impressionnistes avec 130 tableaux des plus grands peintres qui soient dont: Gauguin, Degas, Pissaro, Corot, Daubigny, Renoir, Degas, Monet au Musée des Beaux Arts de Rouen mais également par [...]]]></description>
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		<title>Tourte à la viande</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 09:05:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didier</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Recette de la tourte à la viande, qu&#8217;elle soit nommée bourguignonne, alsacienne, campagnarde. Cette tourte traditionnelle fera une très bonne entrée ou un plat accompagné d&#8217;une salade. Il est possible de rajouter de l&#8217;échalote pour les amateurs, mais ici nous avons préféré la faire naturellement. Ingrédients: Pour 6 personnes 1 kg de rôti de porc [...]]]></description>
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		<title>Escargots en sauce</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 08:14:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didier</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Des escargots en sauce pour changer de la traditionnelle présentation avec du beurre d&#8217;ail. Plutôt des escargots au vin blanc et aux cèpes, car nous sommes dans une région où l&#8217;on trouve du cèpe, ce délicieux champignon. Le caméraman de l&#8217;équipe étant un fin cueilleur, il nous a fourni ce produit savoureux. Le mariage cèpe [...]]]></description>
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		<title>Aumônière de jambon de pays au chèvre et pommes</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Sep 2009 07:04:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette recette est facile et rapide à préparer et peu coûteuse. C&#8217;est la saison des pommes, fruit délicieux et économique, et pour ce hors d&#8217;oeuvre il faut environ une préparation de 20 minutes environ et une cuisson de 20 minutes également. Aumônière de jambon de pays au chèvre et pommes Ingrédients Pour 4 personnes: 2 [...]]]></description>
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		<title>Tartelette d&#8217;escargots sur lentilles blondes de Saint-Flour</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Oct 2008 06:19:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Recette à base d&#8217;escargots et de lentilles blondes de Saint- Flour présentée par Jean-Michel Gouzon chef de l&#8217;Hôtel Restaurant&#160;&#187; Le Bailliage&#160;&#187; à St Flour, Cantal lors d&#8217;un atelier du goût. Cette recette vous pemettra de découvrir la préparation des Blinis et la décoration était principalement réalisée avec des herbes et fleurs du jardin de Jean- [...]]]></description>
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		<title>Recettes avec des escargots</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Oct 2008 06:50:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Recettes à base d&#8217;escargots proposées par Jean-Michel Gouzon de l&#8217;Hôtel Restaurant&#160;&#187; le Bailliage&#160;&#187; à Salers lors d&#8217;un cours de cuisine des Ateliers du Goût à Aurillac, Cantal en présence de Nicole Boulet, la Coquille de Massiac (Héliciculture). Je trouve ces deux recettes originales, délicieuses, et vous pouvez les servir en apéritif ou en entrée. Je [...]]]></description>
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		<title>Flan d&#8217;asperges au saumon fumé</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Apr 2008 07:10:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ce petit flan d&#8217;asperges au saumon fumé au parfum de cerfeuil. Cette recette facile a été réalisée dans le cadre d&#8217;un atelier du &#171;&#160;Théâtre du Goût&#160;&#187; par Eric Bouyssou du Bel Horizon à Vic sur Cère (Cantal). Fondante et fraîche, cette entrée s&#8217;accompagne agréablement d&#8217;un vin blanc. Préparée ici dans des petits moules (ou ramequins) elle [...]]]></description>
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		<title>Tourte de pommes de terre au Saint Nectaire</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Feb 2008 07:57:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voilà une recette de tourte de pommes de terre au Saint Nectaire, ou pâté de pommes de terre avec un fromage d&#8217;Auvergne, un cantal convient parfaitement également, le principal étant de : &#160;&#187; se laisser savourer&#160;&#187;. Les bons produits du terroir ne manquent pas sur notre territoire afin de réaliser la cuisine de son choix [...]]]></description>
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		<title>Ramequin au fromage du Cantal</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Jan 2008 09:23:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette photo de recette de ramequin aux fromages du Cantal n&#8217;est qu&#8217;une modification de présentation des soufflés au bleu d&#8217;Auvergne que vous pouvez consulter sur le blog de recettes de cuisine. Il vous faudra juste rajouter un peu de Cantal ou de fromage râpé sur la préparation afin qu&#8217;elle ait un aspect doré et grillé [...]]]></description>
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		<title>Soufflé au Bleu d Auvergne</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Jan 2008 09:12:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ce soufflé au Bleu d&#8217;auvergne est très facile à préparer, délicieux, seul, ou pour accompagner une salade . Vous pourrez également le servir dans des ramequins et nous vous expliquerons comment en modifier la présentation. Son goût et sa légèreté sont très agréables, il faut le servir chaud, ici nous l&#8217;avons présenté avec une salade [...]]]></description>
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