Fête des fromages à Pailherols 2014

Fête des fromages Pailherols 2014

La fête des fromages à Pailherols samedi 31 et dimanche 1er juin 2014 à pour invité cette année le LOT. Cet événement débute le samedi avec la ronde des burons à la découverte du patrimoine et des paysages typique ce village. L’association des Flocons Verts vous proposera de nombreuses animations et des expositions, des repas spectacles. Programme de La fête des fromages à Pailherols 2014 : SAMEDI 31 MAI La ronde des burons 14 h et 14 h 30 : deux … [Lire plus...]

Semaine du goût 2013

Semaine du goût

la 24ème Semaine du Goût aura lieu du 14 au 20 octobre 2013, Sous le Haut Patronage du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt et du ministère de l’Education Nationale. La Semaine du Goût réunit et fédère chaque année une multitude de talents pour inciter tous les publics à éveiller leur goût et vivre une expérience savoureuse. Au programme diférentes animations dans la Cantal et en Auvergne. Cet événement, devenu … [Lire plus...]

Recette des cornets de Murat, vidéo

Cornet de Murat, recette de chef

Des recettes avec des cornets de Murat dans le Cantal réalisées par des Chefs Toques d’Auvergne. Au programme de cette vidéo 6 recettes de 4 chefs Jérôme Cazanave de Murat, Renaud Darmanin de Marcolès, Louis-Bernard Puech de Calvinet, Bruno Giral de Saint-Flour et la recette simple des cornets de Murat pour les réaliser chez vous de façon très simple. Recette des cornets de Murat : Ingrédients : 2 œuf (100 g) 100 g de sucre 100 g farine Faire … [Lire plus...]

Fête du cornet de Murat 2013

Cornet de Murat, recette de Jérôme Cazanave

Fête des Cornets de Murat dans le Cantal dimanche 15 septembre 2013. Marché de Producteurs, espace enfants, animations permanentes pour toute la famille, balade gourmande, spectacles, démonstrations de cuisine à base de cornets avec la participation des Toques d'Auvergne. L'accès à la fête des cornets à Murat est gratuit. Programme de la fête des cornets de Murat 2013 : Dégustation de cornets salés ou sucrés sur 12 stands répartis dans toute la … [Lire plus...]

Les Toques d’Auvergne au sommet du Puy-de-Dôme

Tqouesd'Auvergne au sommet 2013

Les Toques d'Auvergne au sommet du Puy-de-Dôme et à la maison de site Lundi 30 septembre 2013 avec un grand menu de gala et un pique-nique, la monté au sommet sera pour les convives offerte. Pour cette nouvelle édition, ce sont les chefs de Toques d'Auvergne de Haute-Loire qui cuisine sous la fourchette de Jacques Marcon, concours de cuisine avec Cyrille Zen. Au programme : petit déjeuner offert, déjeuner de prestige au sommet du puy de Dôme, … [Lire plus...]

Européennes du goût à Aurillac 2013

Europénnes du goût 2013 à Aurillac

Programme des européennes du goût 20139e édition des Européennes du goût à Aurillac dans le cantal - Auvergne les vendredi 5, samedi 5, dimanche 7 juillet 2013 avec comme maitre d'ouvrage la Communauté d'Agglomération du Bassin d'Aurillac et le maître d’œuvre Aurlac Développement). La ville devient le temps d'un week-end la capitale auvergnate du goût, pour le plaisir de ses habitants et des visiteurs (30 000 sur trois jours). Elle est désormais inscrite … [Lire plus...]

L’Atelier gourmand, des cours de cuisine au printemps à Aurillac

Les organisateurs et chefs de l'Atelier Gourmand

L'Atelier gourmand, des cours de cuisine pour cuisiniers amateurs mais accompagnés de chefs cuisiniers confirmés et de professeurs de cuisine se retrouvent le lundi soir au lycée Raymond Cortat à Aurillac. Ces cours font découvrir les secrets de la gastronomie et réaliser des plats avec les conseils de professionnels de la région et le soutien de professeurs de l'établissement. Depuis sa création, les cours de cuisine ont été suivis par plus de338 … [Lire plus...]

Voeux 2013 gastronomiques de iLACA.iNFO

Voeux 2013

Nous vous présentons nos meilleurs vœux pour 2013. En remerciant nos lecteurs pour leur fidélité et ceux qui découvrent notre web magazine. 2013 sera une année de nouveauté, et prochainement un nouveau thème pour l’habillage du site, plus rapide, plus léger et 100% compatible pour les téléphones mobiles. Des nouveautés dans la rédaction des actus, et pour la gastronomie, avec comme support principal la vidéo et la mise en ligne de notre web TV. Que cette … [Lire plus...]

Fête des cornets de Murat 2012

Fête des cornets de Murat

Ballade gourmande, spectacles, c'est la fête des cornets de Murat dimanche 16 septembre 2012 de 10h00 à 18h00 avec la participation des Toques d'Auvergne. Animations permanentes, village d'artisans, marché de producteurs, et un espace pour les enfants. Au programme de la fête des cornets de Murat : Dégustation de cornets salés ou sucrés sur 12 stands répartis dans toute la ville. Animations permanentes : Théâtre de rue avec les Goulus, magie avec … [Lire plus...]

Mois du millefeuille à Aurillac

Millefeuille 3 choco

C'est le mois du millefeuille chez les pâtissiers et comme chaque année nous avons pris des photos chez Didier Vaille, le Diamant Bleu, rue des Carmes à Aurillac dans le Cantal. Le Mois du Millefeuille invite les gourmands à fêter son 5e anniversaire ! Pour cette saison gourmande trois millefeuilles sont réalisés par les artisans pâtissiers, avec a déguster la première semaine le 3 Choco, la deuxième semaine le Cherry Croc, la troisième semaine le Choco … [Lire plus...]