Malgré la neige et le froid à Saint Flour, les Toques d’Auvergne n’ont pas laissé refroidir la sauce en étant aussi magiques en cuisine qu’en organisation de manifestation! Marché de pays, dégustations, ateliers et cours de cuisine, animations et repas. Les Toques d’Auvergne étaient présidées par Jean-Pierre Vidal et pour le Cantal par Jérôme Cazanave. Leurs épouses, les Femmes Restauratrices d’Auvergne présidées par Simone Gascuel, l’Ecole Nationale de Pâtisserie d’Yssingeaux ont orchestré avec brio cette grande réception de la gastronomie régionale avec deux invités de marque: Pierre Troisgros et Régis Marcon.
Toques et Restauratrices d'Auvergne et Régis Marcon au centre
Infos Pratiques:
Toques d’Auvergne:
www.toques-auvergne.com
Restauratrices d’Auvergne:
www.restauratrices-auvergne.com
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