La 5ème fête du cornet de Murat aura lieu dimanche 20 septembre 2009 (Cantal). Cornas et Cornets, biscuits artisanaux roulés, débordant de crèmes douces et onctueuses, se dressant tel des cônes de volcan, seront dans les doigts de 10.000 gourmands lors de cet événement. Des pâtissiers créatifs proposent chaque année parfums délicats et douceurs chocolatées : chantilly, fleur de pavot, crème de lentilles ou confiture de fruits rouges, poire-chocolat, glaces, crème de marron, confiture de lait ou encore cornet à la farine des lentilles de la proche Planèze, paré de mousse de jambon ou de crème de Cantal. Tout au long d’un parcours de découvertes dans l’écrin architectural de la ville médiévale parée de blanc, des artistes inventifs étonnent les visiteurs et les préparent à l’éruption finale du plaisir gourmand. L’accès est gratuit.
Programme:
Toute la journée, spectacles, parades artistiques et dégustations de cornets s’offrent à vous dans les rues de Murat pour faire l’Eloge de la corne.
10h00 : ouverture des stands de dégustation et marché pâtissier et gourmand et ouverture du concours culinaire » cuisinez cornets « (Amateurs et Espoirs). 10h30 : Démonstration de Fabrication de cornets par les pâtissiers.
11h00 : La présentation de la corne, grande sonnerie des cornes et cortège inaugural accompagné par les autorités et de nombreux choristes depuis les vieux quartiers jusqu’au valat.
12h30 à 14h30 : Démonstration par les pâtissiers recette cornets et casse-croûte cornets. 15h : Concours culinaire cuisinez cornets (Professionnels).
15h30 à 17h : Démonstration par les pâtissiers.
17h30 : Résultats du concours culinaire. 18h : Spectacle de clôture le grand charivari des cornes
Renseignements:
www.murat.fr
office de tourisme
Tel: 04 71 20 09 47
Photo: affiche de la fête du cornet de Murat
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