Cette entrée est une recette rapide à réaliser (environ 15 minutes) et très facile à faire. Elle est peu onéreuse et on a généralement sous la main tous les ingrédients de cette recette surtout si on revient tard du travail et qu’il faut faire le repas pour les enfants ou ados qui rentrent après leurs cours. Les adultes apprécieront également cette tartine très sympa.
Ingrédients:
Pour 3 personnes:
2 pommes
3 tranches de pain
1 grosse boîte de thon au naturel
1 grosse tomate
huile olive
sel
persil
2 à 3 cuillerées à soupe de mayonnaise
Egouttez le thon et émiettez le vigoureusement avec un fourchette tout en en gardant un peu pour faire la décoration de la tartine. Hachez le persil. Epluchez les pommes, enlever les pépins, coupez la tomate en petits dés. Mélangez le thon avec la mayonnaise et étaler ce mélange sur le pain. Placez dessus des lamelles de pommes en les encastrant les unes dans les autres . Placer les dés de tomate sur les pommes, le thon restant, le persil haché et versez sur cette préparation un filet d’huile et salez. Vous pouvez y ajouter quelques cerneaux de noix si vous le désirez et manger la tartine avec une salade frisée.
Photo et recette: Françoise
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A propos Didier
La combinaisons des deux ingrédients pommes et thon donne un goût superbe en bouche.