Une sculpture originale en sucre tiré avec pour thème l'Outre-Mer sera réalisée vendredi à 13h00 par Didier Vaille. Cette démonstration publique de sucre tiré aux Européennes du goût 2009 est organisée par le Syndicat des Patrons Pâtissiers du Cantal. Vous découvrirez sous vos yeux pendant deux heures l'art de manipuler cette matière à 80° , un véritable régal artistique! Didier Vaille, Démonstration de sucre … [Lire...]
Cuisine de l’Outre-Mer invité aux Européennes du goût 2009
1 juillet 2009 Par Laisser un commentaire
Les Européennes du Goût à Aurillac pour leur 5e édition, après avoir invité différentes régions, invitent l’Outre-Mer ! La Guyane, Mayotte, les Antilles ou encore la Réunion seront donc représentées tout au long de la manifestation et apporteront de la couleur à cette fête gourmande avec au programme : produits de l’Outre-mer sur le marché gourmand (rhum, épices, fruits exotiques…) ; démonstrations de cuisine créole avec Brigitte … [Lire...]
