Manifestation phare aux Européennes du Goût, Les Goudots Gourmands organisés par l’Office de Tourisme d’Aurillac allient saveurs, produits du terroir, découverte et convivialité. Ce concours, constitué d’un Jury populaire avec « un vote qui est démocratique» permettait cette année d’attribuer à 6 catégories les goudots de bronze, argent, or. En 2008 1300 dégustations, en 2009 2200 dégustations, une fréquentation des plus importantes depuis 14 ans avec une hausse de 69%. Un rappel du principe: les visiteurs dégustent les spécialités et recettes innovantes de chaque catégorie et notent le produit à bulletin secret.
Lauréats des Goudots Gourmands et Personnalités
Résultats des Goudots 2009 dans les 6 catégories:
Salers (Fromage) :410 dégustateurs:
Goudot d’or: Gaec d’Anglarts, (Gilles Benech) St Cernin (A)*
Goudot d’argent: Gaec Rigaudière d’Ambial St Eulalie (D)*
Goudot de bronze: Gaec Bornes, Vézac (F)*
Recette innovante (mousse au chocolat, avec un ingrédient d’Auvergne) 330 dégustateurs:
Goudot d’or: Le Pavé de Boeuf, Aurillac (B)
Goudot d’argent: La Source du Mont, St Martin Valmeroux (E)
Goudot de bronze: L’Olivier, Aurillac (A)
Jambon Sec :360 dégustateurs:
Goudot d’or: Laurent Laborie, Parlan (F)
Goudot d’argent: Cantal Salaisons, (Felix Puechal) Aurillac (G)
Goudot de bronze: Henri Manhes, Cayrol (C)
Gentiane 250 dégustateurs:
Goudot d’or: Philippe Desriviers, (Aveze -Riom es Montagne (F)
Goudot d’argent: Guy Cayssials, (Marius Bonal) Onet le château (A)
Goudot de bronze: Axel Hermann, (Distillerie des Terres Rouges) Turenne (B)
Carrés d’Auvergne :370 dégustateurs:
Goudot d’or: Pierre Robert ,Salers (C)
Goudot d’argent: Bernard, Calvagnac- Anglards de Salers (E)
Goudot de bronze: Gérard Rocagel, Vic sur Cères (B)
Saucisson sec fermier :500 dégustateurs:
Goudot d’or: Evelyne Viguier Junhac (B)
Goudot d’argent: Gaec des Menhirs Mauriac (D)
Goudot de bronze: Gaec Courbouleix des deux eaux St Cirgues de Malbert (C)
*Les A, B, C… sont les lettres qui désignaient les produits pour le vote
Office de Tourisme d’Aurillac
Tel: 04 71 48 46 58
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