Pendant les européennes du goût 2009 du 3 au 5 juillet sera organisée une mise en valeur des produits locaux, une animation en partenariat avec le marché couvert. Pour la première fois cette année, des personnes du public partiront faire des courses au marché couvert, accompagnées de Ségolène Lefèvre, célèbre chroniqueuse gastronomique sur la toile. Ils ramèneront de quoi préparer un repas pour 4 personnes. Pendant près d’une heure, ils … [Lire...]
Goudots Gourmands 2009
30 juin 2009 Par Laisser un commentaire
Dans le cadre du Concours des Goudots Gourmands, les visiteurs des Européennes du Goût 2009 du 3 au 5 juillet à Aurillac dans le Cantal seront une nouvelle fois invités à déguster et à noter les nombreux produits en compétition. Il s’agit du seul concours gastronomique français composé uniquement d’un jury populaire. Il est organisé par l’Office de Tourisme d’Aurillac et de son pays. Le public notera, par catégorie, les spécialités … [Lire...]
Fête de la framboise à Concèze en Corrèze
28 juin 2009 Par Laisser un commentaire
13ème Fête de la framboise à Concèze en Corrèze dimanche 12 juillet 2009. De 9h00 à 18h30 la framboise du Limousin en production plein champ sera à l’honneur. Toute la journée sera ponctuée par de nombreuses animations gratuites autour de la star de la fête: La framboise. Depuis 1997, date de la 1ère édition de la Fête de la framboise au cours de laquelle Concèze a obtenu le Record Guinness de la plus grande tarte à la framboise … [Lire...]
Hôtel restaurant à Vic/Cère, Le Beauséjour
23 juin 2009 Par Laisser un commentaire
Le Beauséjour est un hôtel restaurant 3 étoiles à Vic sur Cère dans le Cantal, Auvergne, aux portes des volcans, près de la station de sports d’hiver et d’été du Lioran, à dix minutes d’Aurillac et à proximité de grands circuits touristiques, de randonnées, de découvertes des grands espaces naturels du département. Hôtel Restaurant Beauséjour à Vic sur Cère Une grande salle de restaurant donne sur un parc de un hectare arboré … [Lire...]
Offres d’emploi dans l’hôtellerie-restauration sur le Cantal
22 juin 2009 Par 1 Commentaire
90 postes à pourvoir dans l’hôtellerie, la restauration, pour le département du Cantal, dont à Aurillac. Après avoir contacté le Pôle Emploi et des professionnels, Thierry Perbet, Président de l’Union des Métiers de d’Industrie Hôtelière (UMIH) constate que la profession est en manque de personnel suite aux nombreuses recherches faites par ses confères, à durée indéterminée, déterminée, saisonnier, en apprentissage. Offres … [Lire...]
La laiterie Wälchli a fêté ses 80 ans en Auvergne
22 juin 2009 Par Laisser un commentaire
Pierre et Jean-Claude Wälchli ont accueilli leurs collaborateurs le 6 juin 2009 à la laiterie Wälchli pour fêter ses 80 ans en terre d’Auvergne, ainsi que clients et producteurs pour la remise de médailles du travail argent et vermeil à 12 de leurs salariés. Tout en conservant le thème fédérateur «De la Suisse au Cantal », les animations reflétaient l’activité agricole du territoire Cantalien. « Ce sont les hommes, par leur travail et … [Lire...]
Ateliers du goût et cours, Européennes du goût 2009
20 juin 2009 Par Laisser un commentaire
Sur l’espace atelier du goût du Crédit Agricole vous pourrez assister à des cours de cuisine gratuits sur réservation pendant les européennes du goût 2009 les 3, 4, 5, juillet. Sur un théme préci un chef vous fait goûter trois préparations différentes, trois déclinaisons aussi savoureuses les unes que les autres. Le chef vous commente ses préparations et un expert vous propose une association mets-vins. (pour les horaires voir le … [Lire...]
Repas des Toques d’Auvergne, Européennes du Goût 2009
19 juin 2009 Par Laisser un commentaire
Vous pouvez réserver votre table dès maintenant pour le repas des Toques d’Auvergne vendredi 3 juillet à 20h30, à l’occasion des Européennes du Goût 2009. Sur les berges de la Jordanne « Jérôme Cazanave » du restaurant gastronomique le « Jarousset » vous fera découvrir les saveurs de notre région au travers de multiples verrines gustatives, colorées au goût du terroir, aux arômes salés, sucrés. Une façon originale de découvrir la … [Lire...]
Vin rosé pour l’été
6 juin 2009 Par Laisser un commentaire
Le vin rosé, ce vrai rosé qui est le respect du vignoble se consomme souvent au féminin, et donne un esprit de vacances. Sur les terrasses il accompagne souvent grillades et crudités, un dessert sous un beau soleil. Mais ce « Rosé » est avant tout une saveur et peut être servi tout au long de l’année, accompagner tout un repas, riche en arômes, en fruits, par la diversité des régions viticoles. Bien frais c’est un excellent apéritif. … [Lire...]
La Fête du Casse-croûte à Salers et de l’été
6 juin 2009 Par Laisser un commentaire
Fête du casse-croûte à Salers et de l’été dans le Cantal, Auvergne, les 20 et 21 juin 2009. Ce nouvel événement festif autour de la gastronomie alliant la convivialité au bien manger est l’occasion de communiquer sur l’économie des producteurs du département. Un parrain, en la personne de Jean-Luc Petitrenaud, chroniqueur gastronomique, chantre d’une cuisine des terroirs de toutes les régions françaises, avec de nombreuses animations … [Lire...]
