Recettes Cantal, Auvergne
Pour sa quatrième édition de la fête du Tripoux, One Two Tripoux se déroulera les 16 et 17 mai 2009 à Thiézac en Caladès dans le Cantal. La Festa de l' amistat, rendez-vous du Casse-croûte au coeur de paysages vertigineux, nuit festive, randonnées gourmandes, marché du terroir, loisirs de plein air, démonstrations et concours culinaires, attractions de rue, concerts et casse-croûte permanent autour du tripoux d’Auvergne, une spécialité auvergnate. … [Suite...]
Cette recette de clafoutis aux pommes est délicieuse, et vous verrez votre pâtisserie gonfler dans le four avant de la savourer! Un clafoutis rapide avec peu d'ingrédients et facile à réaliser. Si vous êtes très gourmand ou gourmande pourquoi ne pas l'accompagner d'une crème anglaise ou de crème chantilly? Ce dessert est délicieux. Clafoutis aux pommes Ingrédients: Pour 6 personnes : 3 pommes 5 oeufs 6 grosses cuillerées de farine 2 grosses … [Suite...]
La Légendaire est un côte d’Auvergne créé par Pierre Desprat, un vin rouge et blanc qui est bonifié à 1200 mètres en montagne cantalienne dans le buron de Pierre Lallet à côté de Salers dans le Cantal. Laurent Cabrol, journaliste météo, animateur, était l’invité d’honneur de cette édition 2009 autour d’une manifestation festive à l’occasion de la sortie des bouteilles d’un cru exceptionnel. Jacques le Colporteur, Laurent Cabrol, … [Suite...]
Le 15 Gourmand Cantal (Auvergne) ainsi que d'autres opérations « Temps forts de printemps » de promotion avec Cantal Tourisme pour faire découvrir le département et valoriser les produits du terroir en partenariat avec l'UMIH, les Toques d'Auvergne, le CIF, et 9 séjours en location Clervacance ou Gîte de France pour une semaine ou un week end en avril ou mai avec les enchères sur e-bay jusqu'au 31 mai 2009. Le 15 gourmand Cantal est une opération … [Suite...]
La fête de la fraise aura lieu le 10 mai 2009 à Beaulieu-sur-Dordogne en Corrèze. Cette capitale de la fraise attire depuis presque 20 ans de plus en plus de visiteurs et de curieux venus de Corrèze, du Lot, du Cantal et d'autres départements français. On attend environ 20 000 personnes. Pour cette fête de la fraise 30 exposants des métiers de bouche seront présents pour cette fête gastronomique ainsi que de nombreux producteurs de fraises le long … [Suite...]
La fête régionale de l'asperge du Blayais à Etauliers en Gironde aura lieu les 25 et 26 avril 2009 pour son 10 ème anniversaire. Le parrain de cette manifestation cette année est Jean-Pierre Coffe. Plus de 50 exposants et plus de 10000 visiteurs sont attendus pour ce rendez-vous gastronomque convivial. Pour cette fête de l'asperge des Chefs seront présents pour des ateliers du goût, des recettes; sont prévus des repas champêtres et des produits du … [Suite...]
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