Blog de recettes

Bernard Rouillou a pris sa retraite avec son épouse Annie après 27 ans de gérance. Sa boucherie charcuterie rue Emile Duclaux à Aurillac dans le Cantal était un des lieux de ” la bonne viande et de ses délices en charcuterie “. Sa prédilection professionnelle: ” la qualité et l’accueil, l’ utilisation des produits locaux et non la viande foraine ” Il a commencé son métier à l’âge de 14ans et 20 jours à St Cernin comme il le précise dans cet interview vidéo. Ses regrets : ” que les jeunes aient du mal d’intégrer ce métier ” et il est surtout fier d’avoir pu élever sa famille dignement grâce à son activité. Annie et Bernard Rouillou seront encore dans les rues d’Aurillac et auront l’occasion de rencontrer d’anciens clients pour discuter de champignons ou de gourmandises, clients qu’il remercient au travers de ce message.

Bernard et Annie Rouillou

Boucherie Rouillou Aurillac, départ retraite
envoyé par ILACA

Photo - Vidéo: Didier, Marcel - iLACA