Fête de la tarte à la tome à Raulhac en Carladès (Cantal), Acabatz d’Entarn dégustations automnales et spectaculaires dimanche 5 octobre 2008. La tarte à la tome est une spécialité pâtissière du Carladès à base de lait caillé, d’œufs et de sucre (voir recette ici) et c’est au gré des tours de main, du savoir faire, que les parfums varient de Mur de Barrez à Vic. Toute la journée vous pourrez pendant cette fête découvrir les savoureux … [Suite...]
Fête des champignons à Prunet 2008
19 septembre 2008 Par 3 Commentaires
La 10e Fête Nationale des Champignons et des vins de France de Prunet dans le Cantal samedi 27 et dimanche 28 septembre est la grande festivité des mangeurs de champignons de la région avec de nombreuses animations dont le record de la plus grande croustade aux champignons et au fromage, un marché des produits du terroir avec la participation des producteurs de vins de France. Des animations et des spectacles: la Pastourelle de Roannes St Mary, musique … [Suite...]
Fête des cornets de Murat 2008
16 septembre 2008 Par 1 commentaire
Cornas et cornets à Murat dans le Cantal, cette 4e édition est placée sous le signe de « l’Eruption du plaisir gourmand » dimanche 21 septembre 08. Beaucoup de nouveautés cette année, avec une volonté pour la nouvelle équipe d’investir tout le centre ville de Murat. Un nouveau pâtissier, Pierre Conquet, est venu grossir les rangs pour la conception des cornets. 13 000 à 14 000 exemplaires devraient être fabriqués dans cette journée, que … [Suite...]
Concours : « Cuisinez Cornets » à Murat
9 septembre 2008 Par 1 commentaire
Un concours d'innovation culinaire " Cuisinez Cornets" est organisé à l'occasion de la quatrième édition de Còrnas et Cornets banquet spectacle au cour de de Murat le 21 septembre 2008 dans le Cantal, Auvergne. L'inscription à ce concours peut se faire jusqu'au 12 septembre 2008 auprès du comité d'organisation par courrier. Le fil conducteur est l'innovation culinaire à base du cornet de Murat. Ce concours est ouvert à tous, individuellement ou par … [Suite...]
Journées Européennes de la Gastronomie à Oloron
2 septembre 2008 Par 2 Commentaires
Les Journées Européennes de la Gastronomie à Oloron Sainte Marie les 6, 8, 9 et 10 septembre 2008 pour leur deuxième édition organisent le premier Concours Européen " Les pellicules dans l'assiette ". C'est dans cette ville des célèbres Pyrénéens les Maîtres Chocolatiers Lindt et Sprüngli que se tiendra cette manifestation de la Gastronomie, associée à d'autres régions comme celles de Séville, Cordoue, Jaén, Tenerife, Porto. Le Piémont … [Suite...]
Conférence, dégustation : La gentiane par la racine à Chalinargues
2 septembre 2008 Par Laisser un commentaire
Conférence, dégustation, apprendre, partager, goûter, conférence de gustation " Les explosives du Parc " mardi 9 septembre à 20 h, Chalinargues (Cantal) : la gentiane par la racine. Le Théâtre du Goût vous invite à une conférence-dégustation gratuite autour de la gentiane. Gentiane Au programme : Faites connaissance avec la gentiane, l'or jaune du Cantal. Jean-Jacques VERMEERSCH vous contera l'épopée des liquoristes en Auvergne et vous présentera … [Suite...]
