Les boulangers préparent la fête du Pain à Aurillac, dans le Cantal, qui aura lieu du 12 au 18 mai 2008 et dans tous les départements de France. C’est avec une agréable surprise que la Presse a reçu de magnifiques paniers réalisés par les artisans boulangers, nous permettant de découvrir certaines spécialités boulangères : baguettes de tradition française, pain auvergnat aux champignons, pain à la tomate, pain au Cantal et à l’ail, étoile aux fruits des bois, brioche crème brulée myrtilles et meringue italienne, chausson crème pralinée-passion (Lire le programme).
L’équipe d’iLACA remercie la Fédération des boulangers et pâtissiers du Cantal et leurs artisans, l’Ecole Française de boulangerie d’Aurillac, ses professeurs et élèves, leur service communication. Pour les lecteurs je n’offrirai que la photo, la tentation du bon nous ayant entraîné dans la gourmandise! Vous retrouverez le programme complet sur ce site.
Photo: Didier – iLACA
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