http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/ Recettes Cantal, Auvergne Fri, 03 Feb 2012 12:08:22 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/comment-page-1/#comment-552 Marie-Jeanne Mon, 06 Jul 2009 12:28:02 +0000 http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/#comment-552 Recette originale mais loin du "traditionnel",La mienne est différente, mais il faut toujours essayer autrement. Trop de pruneaux dans toutes celles trouvées, et les quantités d'ingrédients varient. Enfin, chacun fait son petit chef!! Recette originale mais loin du « traditionnel »,La mienne est différente, mais il faut toujours essayer autrement. Trop de pruneaux dans toutes celles trouvées, et les quantités d’ingrédients varient. Enfin, chacun fait son petit chef!!

]]> http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/comment-page-1/#comment-329 provencal Thu, 11 Sep 2008 11:10:36 +0000 http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/#comment-329 dans un restaurant entre lozère et gard j'ai mangé un pourti dont les pruneaux ont été remplacés par des chataignes - c'était très bon , servi tiède avec un concassé de tomates - dans un restaurant entre lozère et gard j’ai mangé un pourti dont les pruneaux ont été remplacés par des chataignes – c’était très bon , servi tiède avec un concassé de tomates -

]]> http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/comment-page-1/#comment-223 Didier Sat, 05 Apr 2008 13:04:01 +0000 http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/#comment-223 Recette réalisée pendant "La Mangoune à Laroquebrou Recette réalisée pendant « La Mangoune à Laroquebrou

]]> http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/comment-page-1/#comment-222 Nathanaëlle Sat, 05 Apr 2008 11:38:51 +0000 http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/#comment-222 Je suis du même avis que Math, très etonnée de trouver du jambon et de la farine de sarrazin (???) dans le pounti, celui de ma grand-mère (Aurillacoise), etait aussi très vert et très riche en pruneaux. C'est un régal ce plat, j'adore, miam miam :-) servi avec une salade, c'est le Nirvana du gastronome auvergnat. Je suis du même avis que Math, très etonnée de trouver du jambon et de la farine de sarrazin (???) dans le pounti, celui de ma grand-mère (Aurillacoise), etait aussi très vert et très riche en pruneaux. C’est un régal ce plat, j’adore, miam miam servi avec une salade, c’est le Nirvana du gastronome auvergnat.

]]> http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/comment-page-1/#comment-220 Marie-Claire Wed, 02 Apr 2008 08:07:04 +0000 http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/#comment-220 Les recettes de grands mères sont toutes différentes d'une grand mère à l'autre. Et c'est aussi ce qui fait la richesse des cuisines de terroir ! Il a l'air bon ce pounti. Les recettes de grands mères sont toutes différentes d’une grand mère à l’autre. Et c’est aussi ce qui fait la richesse des cuisines de terroir !
Il a l’air bon ce pounti.

]]> http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/comment-page-1/#comment-219 Math Wed, 02 Apr 2008 06:10:20 +0000 http://www.ilaca.org/blog/2008/04/01/pounti-auvergnat/#comment-219 Oulala moi ma grand mère (aveyronnaise) ne le prépare pas du tout comme ça, moi il est vert, car très riche en blettes, et il n'y a pas de jambon ni de farine de sarrazin! Oulala moi ma grand mère (aveyronnaise) ne le prépare pas du tout comme ça, moi il est vert, car très riche en blettes, et il n’y a pas de jambon ni de farine de sarrazin!

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