http://www.ilaca.org/blog/2007/07/19/pompe-aux-pommes/ Recettes Cantal, Auvergne Fri, 21 Nov 2008 21:13:56 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.3 http://www.ilaca.org/blog/2007/07/19/pompe-aux-pommes/#comment-321 nicole Wed, 20 Aug 2008 17:00:21 +0000 http://www.ilaca.org/blog/2007/07/19/pompe-aux-pommes/#comment-321 très bonne mais à mon avis il faut plus de pommes ....c'est une recette très prisée en Auvergne où on fait cette "pompe aux pommes " avec les pommes de la variété canada ou reinette. il est aussi de tradition de pratiquer une cheminée sur le dessus de la pate pour laisser s'évacuer la vapeur,qui a pour défaut de "mouiller la pate" excellente recette . bravo très bonne mais à mon avis il faut plus de pommes ….c’est une recette très prisée en Auvergne où on fait cette “pompe aux pommes ” avec les pommes de la variété canada ou reinette. il est aussi de tradition de pratiquer une cheminée sur le dessus de la pate pour laisser s’évacuer la vapeur,qui a pour défaut de “mouiller la pate” excellente recette . bravo

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