Fête du pain 2012 avec la fédération des boulangers du Cantal
La Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal se met à l'heure de la fête du pain 2012 avec de nombreuses animations du 10 au 20 mai 2012. Concours de croissants, baguettes tradition française, rencontre des artisans boulangers du Cantal avec les élèves des écoles primaires et opération solidaire avec l'ADMR du Cantal. Au programme de la Fête du Pain … [Suite]
Vendre le vin de l’Antiquité à nos jours, livre
La thématique « Vendre le vin de l’Antiquité à nos jours », choisie par le CERVIN (Centre d’Étude et de Recherche de la Vigne et du Vin) a réuni autour d’un colloque à Bordeaux, vingt et un universitaires. Qu’ils soient chercheurs, historiens ou géographes, leurs travaux mettent en lumière les acquis récents de la commercialisation mais également les aspects moins connus de la … [Suite]
Fête du cassoulet Castelnaudary
La fête du cassoulet a lieu à Castelnaudary dans l'Aude du 21 août au 26 août 2012. Castelnaudary est la capitale mondiale du cassoulet. Pour la fête du cassoulet ce sont 6 jours de fête avec des concerts gratuits. C'est la 13 ème édition de la fête du cassoulet. Programme de la fête du cassoulet: mardi 21 août: 5 ème ronde du cassoulet jeudi 23 août: ouverture de la fête du … [Suite]
Lauréat 2012 du concours gastronomique en lycées hôteliers « Le Boeuf, les races à viande »
Rémy GLEIZES élève du Lycée Professionnel Charles Cros de Carcassonne représentant la région Languedoc-Roussillon est le finaliste et lauréat 2012 du concours gastronomique en lycées hôteliers « Le Boeuf, les races à viande ». Quatorze candidats se sont affrontés aux fourneaux lors de la finale du concours gastronomique « Le Boeuf, les races à viande » qui a eu lieu au lycée … [Suite]
Cyrille Zen de Top Chef en finale
Cyrille Zen, le candidat de Top Chef en finale, ce chef 1 étoile du restaurant la Bergerie à Sarpoil dans le Puy-de-Dôme en Auvergne, déjà surpris lors de sa proclamation au fameux guide Michelin, ce chef cuisinier est aujourd'hui en avant sur M6. Cyrille est également Toque d'Auvergne, et il me disait lors d'un interview en 2011au moment de l'annonce de son étoile : « se remettre toujours … [Suite]
Fête de la cerise Céret 2012
La 19 ème fête de la cerise de Céret aura lieu les 26 et 27 mai 2012 à Céret dans les Pyrénées -Orientales. Céret est la capitale de la cerise, elle en produit 4000 tonnes par an. Programme de la fête de la cerise de Céret: De nombresues animations autour de la cerise pour la fête de la cerise de Céret: marché de cerises, plantation de cerisiers, concours de dénoyautage de … [Suite]
One Two Tripoux, Fête des tripoux à Thiézac 2012
La fête des tripoux 2012, One Two Tripoux se déroulera dans le Cantal à Thiézac les samedi 12 et dimanche 13 mai 2012. Cette fête annuelle vous invite à découvrir le tripoux pendant deux jours d'animations, randonnée, spectacle, dîner, démonstrations de cuisine. Programme de la fête des tripoux, One Two Tripoux: Samedi 12 mai 2012 12h00 : Accueil des camping-caristes Verre de … [Suite]
Fête de la fraise Beaulieu-sur-Dordogne 2012
21 ème fête de la fraise à Beaulieu-sur-Dordogne en Corrèze le 13 mai 2012. De nombreux visiteurs, gourmands et gourmets sont attendus nombreux comme chaque année pour cette fête de la fraise à Beaulieu-sur-Dordogne. Programe de la fête de la fraise de Beaulieu-sur-Dordogne: marchés aux fraises, marchés métiers de bouche, artisanat animations de rue, bandas, école de cirque, … [Suite]
Européennes du goût à Aurillac 2012
Les Européennes du goût les vendredi 6, samedi 7 et dimanche 8 juillet 2012 présentent cette année un programme" vachement boeuf"! Du boeuf côté gastronomie avec l'association des bouchers du Cantal, du boeuf côté concert, avec la musique et ses concerts. Des démonstrations et un invité d'honneur: le chef 3 étoiles Michel Bras à Laguiole. De nombreuses animations pendant 3 jours, un … [Suite]
Sucre Tiré, vidéo
Des jeunes élèves du « collège » de Middlesbrough www.mbro.ac.ukdu comté de Redcar, étaient présents à Aurillac dans le cadre d'un partenariat avec le LEP Raymond Cortat. Différentes activités étaient au programme de ces jeunes lors de leur séjour dans le Cantal avec un atelier « autour du sucre tiré »dispensé par Didier Vaille au lycée, une visite de la ferme Caldeyrou à … [Suite]
